Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Пт май 25, 2018 8:20 pm



Часовой пояс: UTC + 2 часа




Правила форума


Никаких рецептов с кулинарных книг!
Все блюда сопровождаем фотоподтверждением!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 118 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Вт фев 13, 2018 1:15 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср сен 07, 2005 12:48 pm
Сообщения: 2131
Откуда: Клуб "Охота и Рыбалка" г.Днепр
ИЛЬИЧ писал(а):
:-): :-): Ладно, еще один вариант: Хашлама с косули.
На дно казана - кости, те что побольше. Потом слой овощей, тех, что под рукой, и снова слой мяса. Сверху слой овощей. Обязательные овощи - лук морковка помидор болгарский перец. Необязательные что нравится - капуста крупно, шампиньйоны, яблоки и тд. В процессе закладки - все присаливать и приправлять. Когда перед вами уже сложенный казан, теперь ключейвой момент - бутылка светлого пива, простого (Оболонь, Черниговское и т.д) выливается в казан и - на огонь. 1,5-2 часа. В конце попробовать на соль, зелень чеснок - по вкусу.

Листал эту темку и вдохновился этим рецептом . Ну люблю я просто всякие тушения и тушенку тоже :-)
Фото отчет .
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Всім смачного. :-):

_________________
Hе иди по течению, не иди против течения, иди поперек него, если хочешь достичь берега.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Вт фев 13, 2018 1:16 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 9:20 am
Сообщения: 5995
Откуда: Киев
хорошо прошла таксация :-)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Вт фев 13, 2018 1:18 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср сен 07, 2005 12:48 pm
Сообщения: 2131
Откуда: Клуб "Охота и Рыбалка" г.Днепр
Тю на тебя . Это Велико Кручанская .

_________________
Hе иди по течению, не иди против течения, иди поперек него, если хочешь достичь берега.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Вт фев 13, 2018 1:44 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 32108
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
От же ж, чуток общения, а уже заразился от бывалых! :-):
Русик, класс! :-ok-:
тем более пища приготовленная с добытого на таких охотах.
Особенно когда вспоминаешь те дни, что прошли в общении, веселые загоны и тд.
эх, нам бы дожить бы...

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Вт фев 13, 2018 1:47 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт янв 17, 2012 6:54 pm
Сообщения: 2992
Откуда: Киев
Я только что плотно пообедал и все равно вызывает аппетит :a_g_a:
наверное перед ужином просмотрю вместо аперитива :-)
Молодец! Тоже люблю готовить :smu:sche_nie:

_________________
Счастье - как здоровье, если его не замечаешь, значит
оно есть! И.С.Тургенев.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Вт фев 13, 2018 3:05 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил

Зарегистрирован: Вт авг 16, 2011 12:13 am
Сообщения: 979
Откуда: Киев
Смачно напевно. Молодца!!! :bra_vo: І чарка дуже до речі...

_________________
Движение-это все, конечная цель-ничто.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Вт фев 13, 2018 3:14 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 26, 2014 2:29 pm
Сообщения: 8070
Tiger писал(а):
І чарка дуже до речі...


При чому завжди,а двi,три,че краще :mi_ga_et:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Вт фев 13, 2018 3:23 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 4:38 pm
Сообщения: 2083
Откуда: м. Дніпро
Охи красота! :co_ol: :co_ol: :co_ol:

_________________
Справжній чоловік повинен не тільки добути живність, але і смачно її приготувати!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Вт фев 13, 2018 11:59 pm 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт мар 01, 2013 10:34 am
Сообщения: 224
Откуда: Киевская обл.
:-): :-): :co_ol: :co_ol: Рад, что пригодилось.

:-): Не удержусь и вставлю свои "три копейки". На мой субъективный вкус в данном варианте маловато овощей, которые в процессе готовки интенсивно выделяют сок. Капуста, кабачки, баклажаны. Да, еще, яблоки в блюдах такого типа творят чудеса. :-): Но то такое.

Здоровья и немного удачи всем нам. :-):

_________________
Не падайте духом где попало...
Betttinsoli Silver Lite Deluxe, кал. 20/76


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Ср фев 14, 2018 9:04 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср сен 07, 2005 12:48 pm
Сообщения: 2131
Откуда: Клуб "Охота и Рыбалка" г.Днепр
Ну я в принципе делал так что бы было больше (много) мяса . Овощи мне еще успеют надоесть во время поста :-) :smu:sche_nie:

_________________
Hе иди по течению, не иди против течения, иди поперек него, если хочешь достичь берега.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Ср фев 14, 2018 11:23 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 32108
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
А все-таки, как правильно укладывать слои, что идёт первым и далее, если можно.
бо я делал хашламу, прикольно, все довольны, а вот правильно или нет хз

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Ср фев 14, 2018 12:05 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 14, 2005 11:48 am
Сообщения: 9409
Изображения: 2
Откуда: Клуб "Охота и Рыбалка" г.Днепр
Блюдо это хорошо. А вот чё новыми рюмками не похвастался?!

_________________
"Мы рвём — и не найти концов.
Не выдаст чёрт — не съест свинья.
Мы сыновья своих отцов,
Но блудные мы сыновья."
В.С. Высоцкий

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Блюда из косули
СообщениеДобавлено: Ср фев 14, 2018 12:56 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 26, 2014 2:29 pm
Сообщения: 8070
SergeiG50 писал(а):
Тоже люблю готовить :smu:sche_nie:


Судя из ваших многочисленных отчетов,и фото по приготовлению вами различных блюд.Ваше заявление что сами любите готовить.Не вызывает :ne_ne_ne: ни малейшего сомнения :a_g_a: :mi_ga_et:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 118 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
mail@ohota-ribalka.com.ua
Rambler's Top100 Rated by MyTOP HUNFI TOP100 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ), пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ)
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ VVV.RU .::пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅЛ‹ :: Top 100 ::.
Locations of visitors to this page
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB