Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Вт сен 28, 2021 12:56 am



Часовой пояс: UTC + 2 часа




Правила форума


Никаких рецептов с кулинарных книг!
Все блюда сопровождаем фотоподтверждением!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 28 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Пт июл 09, 2021 7:41 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 36127
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Каждый день гуляя с собакой вижу вяхирей, сидят на проводах и наблюдают за нами.
У друзей на даче вообще гнездо в березах на участке, много лет как поселились.
Зато выйдешь в поле с ружжом так куда-то их доверчивость сразу пропадает. :smu:sche_nie:

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Вт июл 13, 2021 10:12 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 14, 2005 11:48 am
Сообщения: 11042
Изображения: 2
Откуда: Клуб "Охота и Рыбалка" г.Днепр
Така ж фигня. :-):
На рыбалках их вижу и слышу много, как кукушек. А на охотах....

_________________
"Мы рвём — и не найти концов.
Не выдаст чёрт — не съест свинья.
Мы сыновья своих отцов,
Но блудные мы сыновья."
В.С. Высоцкий

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Вт июл 13, 2021 2:30 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср сен 07, 2005 12:48 pm
Сообщения: 2496
Откуда: Клуб "Охота и Рыбалка" г.Днепр
так , а шо вони дурні чи шо ... :-)

_________________
Hе иди по течению, не иди против течения, иди поперек него, если хочешь достичь берега.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Сб авг 14, 2021 10:49 am 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 25, 2017 12:24 pm
Сообщения: 3044
Откуда: Слобожанщина
Вяхирь в рукаве.
Провариваем Вяхиря(лучше несколько) в воде с лаврушкой пока не сойдет пена, пену шумовкой периодически убираем
Изображение

Как пена уже не образовывается добавляем грамм 50 соевого соуса, перец черный и провариваем минут 10
Изображение

Изображение

Достаем Вяхиря и даем остыть, тем временем готовим картофель и грибы, и чистим 3-4 зубка чеснока. И во внутрь Вяхиря кладем кусочек сала, так сочнее получается
Изображение

Перед тем как уложить все в рукав, Вяхиря смазываем майонезом
Изображение

Укладываем в рукав Вяхиря, помытый не чищеный картофель(картофель берем примерно с куриное яйцо), грибы целиком и зубки чеснока
Изображение

Запекаем в духовке 30 минут
Изображение

Приятного!!!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Сб авг 14, 2021 11:52 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 36127
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Володя, а ты это точно сам готовишь?

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Пн авг 16, 2021 7:33 am 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 25, 2017 12:24 pm
Сообщения: 3044
Откуда: Слобожанщина
Fray писал(а):
Володя, а ты это точно сам готовишь?

А ШО таки есть предпосылки нам не верить...)))))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Пн авг 16, 2021 11:36 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 36127
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Та не, я тоже готовлю, но не совсем сам, вернее сказать совсем не сам. :-)

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Пн авг 16, 2021 12:24 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 25, 2017 12:24 pm
Сообщения: 3044
Откуда: Слобожанщина
Усьо сам.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Пн авг 16, 2021 12:42 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 36127
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Нет слов, ты бездельник! :-)
Вон нормальные люди работают так и отчеты писать некогда, а не то чтобы ещё и приготовить.

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Чт авг 26, 2021 10:37 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 9:20 am
Сообщения: 7427
Откуда: Киев
а шо он такой синий? )
ты его бил? :hi_hi_hi:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Пн сен 13, 2021 10:26 am 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 25, 2017 12:24 pm
Сообщения: 3044
Откуда: Слобожанщина
Вяхирь с сливами.
Вяхирей провариваем пока не сойдет пена, пену в процессе убираем шумовкой. Потом добавляем грамм 100 соевого соуса и провариваем минут 10-15
Изображение

Сливаем воду даем остыть и кладем Вяхирей на раскаленную сковородку с подсолнечным маслом
Изображение

Обжариваем до румяной корочки добавляем порезанный лук
Изображение

Обжариваем минут 5, добавляем специи перец. Солить не нужно соевого соуса при варке достаточно.
перемешиваем обжариваем под крышкой минут 5
Изображение

Добавляем порезанные сливы, добавляем не много воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40-50 минут

Изображение

Изображение

Приятного! Получается мягкое в меру сладковатое мясо
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Пн сен 13, 2021 11:36 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 36127
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Блюдо смотрибельное, а значит съедабельное!
Бо иногда вижу на фото в инете такое что-то обгорелое, что вместо аппетита отпадает любое желание.
Могёшь! :-ok-:

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голуби в сметане.
СообщениеДобавлено: Вт сен 14, 2021 9:58 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 14, 2005 11:48 am
Сообщения: 11042
Изображения: 2
Откуда: Клуб "Охота и Рыбалка" г.Днепр
Katok писал(а):
а шо он такой синий? )
ты его бил? :hi_hi_hi:

Саня, а вяхирь такой и есть. Синяя птица :-)

_________________
"Мы рвём — и не найти концов.
Не выдаст чёрт — не съест свинья.
Мы сыновья своих отцов,
Но блудные мы сыновья."
В.С. Высоцкий

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 28 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
 cron


Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
mail@ohota-ribalka.com.ua
Rambler's Top100 Rated by MyTOP HUNFI TOP100 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ), пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ)
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ VVV.RU .::пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅЛ‹ :: Top 100 ::.
Locations of visitors to this page
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB