Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Сб дек 14, 2019 5:26 am



Часовой пояс: UTC + 2 часа




Правила форума


Никаких рецептов с кулинарных книг!
Все блюда сопровождаем фотоподтверждением!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 53 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Ср окт 19, 2016 6:20 am 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт мар 01, 2013 10:34 am
Сообщения: 231
Откуда: Киевская обл.
PetrenkoAO писал(а):
ИЛЬИЧ писал(а):
Подведение итогов охотничьего сезона 2015-16 гг.

Отэто красотень!!!

А почему подведение итогов? Сезон в разгаре?!

Тоже хочу сваять себе тандыр!



Толя, фотография февраля 2016, поэтому и подведение итогов сезона 2015-16.
Надумаешь ваять тандыр - сразу предусмотри наличие термометра в крышке. Очень пригодится для систематизации накапливаемого опыта. Ничего особо сложного в тандыре нет. Одел рукавицы, открыл крышку - оценил как идет процесс, принял решение. :-):
Шашлык и картошка с салом на шампурах в тандыре получаются отлично. Картошка, в связи с тем, что в процессе готовки размягчается, может сползти с шампура. Поэтому на нижнюю часть шампура, под нижнюю картошку подматываем фольги.

Всем - здоровья и удачи.

_________________
Не падайте духом где попало...
Betttinsoli Silver Lite Deluxe, кал. 20/76


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Ср окт 19, 2016 10:26 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 4:38 pm
Сообщения: 2307
Откуда: м. Дніпро
ИЛЬИЧ писал(а):
подматываем фольги.

:co_ol: :co_ol: :co_ol:

_________________
Справжній чоловік повинен не тільки добути живність, але і смачно її приготувати!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Ср окт 19, 2016 12:00 pm 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт мар 01, 2013 10:34 am
Сообщения: 231
Откуда: Киевская обл.
:-): Дело к обеду, нашел тут фотку шашлыка и картошки из тандыра. На фото, кстати, видно,что хвостовики шампуров немного перегнули для удобства подвешивания в тандыре.
Вложение:
IMG_2773-1.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Не падайте духом где попало...
Betttinsoli Silver Lite Deluxe, кал. 20/76


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Ср окт 19, 2016 3:07 pm 
Не в сети

Зарегистрирован: Ср мар 27, 2013 10:30 am
Сообщения: 5
ИЛЬИЧ писал(а):
:-): Дело к обеду, нашел тут фотку шашлыка и картошки из тандыра. На фото, кстати, видно,что хвостовики шампуров немного перегнули для удобства подвешивания в тандыре.
Вложение:
IMG_2773-1.jpg

Супер фото,, за вкус молчу )))

_________________
Тандыр Элегант! Люблю в нём готовить!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Ср окт 19, 2016 8:12 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 4:38 pm
Сообщения: 2307
Откуда: м. Дніпро
Красотень :co_ol:

_________________
Справжній чоловік повинен не тільки добути живність, але і смачно її приготувати!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Ср окт 19, 2016 8:52 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 35777
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Віглядит настолько аппетитно, что ох и ах! :-ok-:

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Пт окт 21, 2016 1:09 pm 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт мар 01, 2013 10:34 am
Сообщения: 231
Откуда: Киевская обл.
:-): Подкину дровишек в костер, что бы не затухал.
Свинная лопатка в тандыре.
Лопатка предварительно маринуется с вечера.

Вложение:
Мои рисунки 281-1.jpg
Вложение:
Мои рисунки 267-1.jpg
Вложение:
Мои рисунки 265-2.jpg


Фотографии смотреть снизу - вверх.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Не падайте духом где попало...
Betttinsoli Silver Lite Deluxe, кал. 20/76


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Пт окт 21, 2016 1:39 pm 
Не в сети
Бывалый профи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 26, 2014 2:29 pm
Сообщения: 8930
ИЛЬИЧ трудно даже представить себе,сколько можно выпить Савранской Борисовича,под такую лопатку,точно не один его походный бутылек. :uch_tiv:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Пт окт 21, 2016 2:56 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 35777
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
ИЛЬИЧ, а можно фото тандыра с рабочей стороны?

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Пт окт 21, 2016 6:27 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 4:38 pm
Сообщения: 2307
Откуда: м. Дніпро
Прикольненько! Вкусненько :-) :-) :)-(:

_________________
Справжній чоловік повинен не тільки добути живність, але і смачно її приготувати!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Пт окт 21, 2016 8:35 pm 
Не в сети
Бывалый профи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 26, 2014 2:29 pm
Сообщения: 8930
Толя пора бы уже и тандыр семейный изваять,серьезного размера.Или у тебя есть,такой что бы хороший поросенок в центнер целиком влазил :ti_pa: ?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Сб окт 22, 2016 8:30 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 4:38 pm
Сообщения: 2307
Откуда: м. Дніпро
Нива писал(а):
Толя пора бы уже и тандыр семейный изваять,серьезного размера.Или у тебя есть,такой что бы хороший поросенок в центнер целиком влазил :ti_pa: ?

:ne_vi_del:
Неа, пока нету, но идея построить есть!!!

_________________
Справжній чоловік повинен не тільки добути живність, але і смачно її приготувати!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Вс окт 23, 2016 12:58 pm 
Не в сети
Бывалый профи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 26, 2014 2:29 pm
Сообщения: 8930
Толя главное что есть идея по строить.А зная за твои руки золотые,то соорудить хороший правильный тандыр, для тебя не составит особого труда.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Пн окт 24, 2016 12:11 pm 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт мар 01, 2013 10:34 am
Сообщения: 231
Откуда: Киевская обл.
Fray писал(а):
ИЛЬИЧ, а можно фото тандыра с рабочей стороны?


Вложение:
IMG_0541.JPG
Вложение:
IMG_0539.JPG
Вложение:
IMG_0536.JPG


Внизу - стандартная чугунная поддувальная дверца с базара. Она для чистки пепла и розжига дров. Дрова загружаются сверху, розжигаются газовой горелкой через дверцу. Шампура или крюки подвешиваются на съемную крестовину. для неё в верхнем ряду огнеупорного кирпича сделаны пазы заподлицо. Трехъярусная решетка - ложится своими выступами на верхний ряд кирпича.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Не падайте духом где попало...
Betttinsoli Silver Lite Deluxe, кал. 20/76


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим в тандыре
СообщениеДобавлено: Вт окт 25, 2016 8:03 am 
Не в сети

Зарегистрирован: Вс мар 06, 2016 8:21 am
Сообщения: 37
А какой должен быть размер тандыра оптимальный?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 53 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
 cron


Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
mail@ohota-ribalka.com.ua
Rambler's Top100 Rated by MyTOP HUNFI TOP100 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ), пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ)
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ VVV.RU .::пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅЛ‹ :: Top 100 ::.
Locations of visitors to this page
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB