Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Сб ноя 18, 2017 5:13 am



Часовой пояс: UTC + 2 часа




Правила форума


Никаких рецептов с кулинарных книг!
Все блюда сопровождаем фотоподтверждением!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 192 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 13  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 10:03 am 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 11641
Откуда: Саврань
Итак,по просьбе форумчан,выкладываю рецепт приготовления моего самогона.
Сразу хочу сказать,что гоню его на специальном апарате под названием УРК(универсальная, домашняя, профессиональная колонна) и выглядит она вот так.
Изображение
Процесс перегонки происходит в три этапа:

1.Приготовление браги.
На 6 л готового продукта:
сахар - 6кг
вода -30л
дрожжи - 200г


2.Выгон самогона(сырца).Где отбирается головная фракци(метанол,ацитон и т.д.) и хвостовая смердючая фракция(сивуха).

3.Перегон сырца через ректификационную колону в спирт.Только этот процесс убирает основной неприятный запах самогона(сивухи).

Хочу сразу оговорится,что я перепробовал кучу разных рецептов браг,потому как хотел приготовить и абрикосовку и другие фруктовые смаги.Но ни разу мне не удалось избавится от запаха и сохранить вкус самого продукта.Смага после фруктовых браг оказывалась смердючей и тяжёлой на утро.
По этому,я остановился на сахарной браге,с последующей настойкой на нужных продуктах.
Вот краткий видеообзор самого процесса:

А это то, шо у нас называют перваком и все так любят:

Голова составляет около 5 % от расчетного кол-ва спирта в кубе.Её естественно отбирают для технических нужд.Испарятся она начинает уже после сорока градусов браги или сырца и идёт до спиртового порога 78.8 градусов.Вхост отбирается первый раз до 90 градусов,второй раз до 80и.
После второго перегона,продукт выходит крепостью около 90 оборотов +-5.
Потом я беру родниковую Савранскую воду и розвожу продукт до 45%,заливая именно спирт в воду а не наоборот.Это получается чистый самогон,но мне понравились больше настойки,они пьются леХко и имеют приятный вкус.

Лично мне понравились три настойки:

1.Перцовка.
2.Хреновуха.
3.Яблочно коричная.
4.Грушовка.


Рецептов перцовок и хреновух полно в нете,по этому описывать их не буду.Опишу токо мои фирменные.
Итак грушовка:
На пятнадцать литров самогона,кидается килограм сушни из грушек и десять пакетиков ванили.Ваниль предварительно размешивается в самогоне.Настаивается 8-10 дней.Потом сливается через фильтр и отстаивается до до слезы.
Яблочная настаивается по токой же схеме,ток ещё на это количество бросается две коричных палочки.
У меня всё.Прошу форумчан ,которые страдают подобной фигнёй... делится своими рецептами. :dr_ink:

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 10:26 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 29958
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
О! :-ok-:
Пробовали и грушовку и хреновуху!
Песня!

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 12:09 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб дек 17, 2011 10:19 pm
Сообщения: 985
Откуда: Город-Герой Киев
Борисович!
Ты бы уже наладил производство, да переправу своей "божественной" в другие регионы нашей украинской земли. А то много слышал, но ни как не имел возможности попробовать.

P.S. Если "метанол" выливаешь - я забрал бы на технужды

_________________
ТОЗ-34Р, Beretta AL 391 Urika 2 Synthetik


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 12:13 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс окт 14, 2012 2:51 pm
Сообщения: 1996
Откуда: Донецк/Киев
Леша, колорит Саврани не экспортировать - воздух, сало, веселая компания и местное радушие это все лучше отведать на месте!

_________________
bundes74.wordpress.com Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 12:34 pm 
Не в сети
Форумчанин
Форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт ноя 19, 2009 2:39 pm
Сообщения: 995
Откуда: Киев
Леша, за экспорт ответственность раз в 10 больше :hi_hi_hi:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 1:14 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб дек 17, 2011 10:19 pm
Сообщения: 985
Откуда: Город-Герой Киев
Bundes74 писал(а):
Леша, колорит Саврани не экспортировать - воздух, сало, веселая компания и местное радушие это все лучше отведать на месте!

за не имением другого, я и на этот согласился бы

Ovod писал(а):
Леша, за экспорт ответственность раз в 10 больше :hi_hi_hi:


а мы потихонечку, кем-то из форумчан (кто там будет проезжать мимо) посылочку сюда и привезем, и никому про нее не скажем

_________________
ТОЗ-34Р, Beretta AL 391 Urika 2 Synthetik


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 1:46 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 31, 2010 12:50 pm
Сообщения: 3335
Откуда: Киев
Скидываться надо, на лицензию для Борисовича. :a_g_a: Потому как страна страдает от массового отсутствия Божественного сала+ Божественного натурпродукта. Открыть ресторанчики в Киеве с продукцией от Борисовича - кирдык Макдональдсу.

_________________
Владею CZ 581


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 2:11 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 29958
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
О, Толя, а по салу рецептик дашь? :smu:sche_nie:

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 2:22 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 31, 2010 12:50 pm
Сообщения: 3335
Откуда: Киев
Петрович! Он же его 250 раз повторял! Главное - приправа для сала в зеленом пакетике! Хвирму тока никак не запомню. :nez-nayu:

_________________
Владею CZ 581


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 2:45 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 29958
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Когда первый раз жарил перепелов и варил шурпу то задрался всем звонить.
Хотя слушал все рецепты.

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 2:47 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт фев 05, 2009 3:37 pm
Сообщения: 1885
Откуда: Новопсков, Луганская обл., Украина
Surgeon писал(а):
Скидываться надо, на лицензию для Борисовича...

Це вже залишнє. Тоді принцип "Для себе, для душі, для друзів" діяти не буде.
P.S. Мені сьогодні товариш "маминої" завіз, я вже настоюю (хрін + мед). :men:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 4:32 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 11641
Откуда: Саврань
Fray писал(а):
О, Толя, а по салу рецептик дашь? :smu:sche_nie:

Сегодня привезли хороший почерёвок,постараюсь зделать, если грип окончательно не накроить.

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 4:48 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 29958
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Замечательно!
По фоткам проще делать самому.

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 6:28 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб дек 17, 2011 10:19 pm
Сообщения: 985
Откуда: Город-Герой Киев
Борисович писал(а):
...если грип окончательно не накроить.

Борисыч! с твоим "Божественным самогоном" тебя еще и грип накрывает?

_________________
ТОЗ-34Р, Beretta AL 391 Urika 2 Synthetik


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: "Божественный самогон" по Саврански.
СообщениеДобавлено: Чт окт 24, 2013 6:41 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 9:20 am
Сообщения: 5237
Откуда: Киев
ага, Божественный Савранский Грипп :-)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 192 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 13  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Yahoo [Bot] и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
mail@ohota-ribalka.com.ua
Rambler's Top100 Rated by MyTOP HUNFI TOP100 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ), пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ)
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ VVV.RU .::пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅЛ‹ :: Top 100 ::.
Locations of visitors to this page

МассажКредит онлайн на картуКредит наличными
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB