Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Ср дек 11, 2019 10:24 pm



Часовой пояс: UTC + 2 часа




Правила форума


Никаких рецептов с кулинарных книг!
Все блюда сопровождаем фотоподтверждением!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 132 ]  На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Ср дек 02, 2015 4:53 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил

Зарегистрирован: Чт окт 16, 2008 8:10 pm
Сообщения: 2773
Толік - говорити не можу(захлинаюсь слиною)! Супер!!! :co_ol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Ср ноя 02, 2016 5:42 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 9:20 am
Сообщения: 7124
Откуда: Киев
освежим темку :-):
Поскольку фазаны появились в холодильнике, было принято решение сходить с ними в гости :hi_hi_hi:
Поскольку рассказывать особо нечего и вся готовка +/-стандартная, просто смотрим фото :mi_ga_et:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

это сельдерей

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

:dr_ink:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Ср ноя 02, 2016 6:44 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 35777
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Оч-чень аппетитно выглядят! :-ok-:
И наверно вкусные... :smu:sche_nie:

Кстати

Изображение

Купи себе сетку!

Изображение

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Ср ноя 02, 2016 6:51 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 12718
Откуда: Саврань
Зачёт! :co_ol:

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Ср ноя 02, 2016 7:46 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 9:20 am
Сообщения: 7124
Откуда: Киев
Петрович, я ж готовил в гостях, поэтому правильно говорить - купи им сетку :-)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Ср ноя 02, 2016 9:30 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 4:38 pm
Сообщения: 2307
Откуда: м. Дніпро
Смотрится симпатишно!
Но или у меня были тады руки криво, либо фазан был дуже старый :-) :-) :-)

Рецепт нужно будет повторно попробовать!
Спасибо! :co_ol:

_________________
Справжній чоловік повинен не тільки добути живність, але і смачно її приготувати!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Ср ноя 02, 2016 9:43 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 9:20 am
Сообщения: 7124
Откуда: Киев
два фазанчика были мягкими, а вот один попался сцука спортивный :hi_hi_hi:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Ср ноя 02, 2016 10:15 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб сен 30, 2006 7:56 pm
Сообщения: 3888
Откуда: КОР "Охота и рыбалка"
Смачно, як в дитинстві... :mo-ro_zi_vo:

_________________
The show must go on


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Ср ноя 02, 2016 10:34 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 35777
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Katok писал(а):
Петрович, я ж готовил в гостях, поэтому правильно говорить - купи им сетку :-)

оп-пачки, вот это прикол! А я ж не знал такой способ ходить в гости. :nez-nayu:
Католик, приглашайте в гости, я возьму с собой лёд! :hi_hi_hi:
Но на самом деле блюдо выглядит симпатишна!
Лично я придерживаюсь мнения, что вкусное блюдо должно иметь красивый,
аппетитный вид и обязательно вкусно пахнуть.

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Вс ноя 27, 2016 11:34 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 35777
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Наслушался про тебя от жены и решил ее побаловать, супчику сварить чи шо? :du_ma_et:
А, пойду по методу шурпы.
Готовлю

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Вс ноя 27, 2016 3:43 pm 
Не в сети
Бывалый профи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 26, 2014 2:29 pm
Сообщения: 8930
Сразу видно серьезный подход к данному процессу.Мастерство как говорится чярнилом не убьешь :ne_ne_ne:Шурпу будешь снова в одиночку хряпать,или можно подъезжать вечерком :ti_pa: ?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Вс ноя 27, 2016 6:58 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 35777
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Короче, дело было так.
Фазана помыл и порезал на порционные части
Кинул на дно разогретого казаночка кусочек яготинского масла 82%, затем плеснул подсолнечного,
(а как иначе, охотник готовить в кастрюле не будет! :ps_ih: )

Изображение

Положил куски фазана и подрумянил для придания вида и вкуса

Изображение

Нарезал репчатого лучка и морковки нантской

Изображение

Сначала поджарил с лучком

Изображение

Затем с морковкой

Изображение

После добавил настоящего белого вина от Плачкова, фирма Колонист,

Изображение

(если хотите настоящее без химии то пиво Велика Круча, если вино то Колонист!)

Изображение

И стал тушить сначала в вине, затем добавил помидоры перекрученные с перцем

Изображение
Потушил ещё с пол-часа... затем добавил кипяток и ещё минут сорок на очень медленном огне
Потом картошечку порезал кубиками, еще минут двадцать...

Тем временем пошёл нарвал петрушки и укропчику

Изображение

Вот кто поверит, что ещё неделю назад у нас лежал снег и был мороз?

Изображение

И вот это стекло было под снегом! ::yaz-yk:

Изображение

Посолил по вкусу и бросил какую-то смесь по совету жены
Подавил чесночку, нарубил зелени, смесь перцев, масличко
и приготовил что-то на подобие саламура

Изображение

Вкинул в казанок, закрыл крышкой и выключил огонь.

Насыпаю себе и половинке...
Чуток алкоголя не помешает, наоборот, поможет раскрыть вкус блюда...

Изображение

Смачного нам!
Вот так и пообедали...
Попутно вспоминал как куда и шо. Это был вот этот фазан с Днепра.



Сам отчёт об охоте на фазана можно прочитать здесь - viewtopic.php?f=22&t=21224&start=30

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Вс ноя 27, 2016 7:40 pm 
Не в сети
Бывалый профи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 26, 2014 2:29 pm
Сообщения: 8930
Вань по данному процессу,это просто мастер класс :ya_hoo_oo: :co_ol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Вс ноя 27, 2016 7:42 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 35777
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Не надо ля-ля, рулька хде? :men:

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: ФАЗАН!
СообщениеДобавлено: Вс ноя 27, 2016 8:53 pm 
Не в сети
Бывалый профи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 26, 2014 2:29 pm
Сообщения: 8930
Иван Петрович,ты не внимательно следишь за событиями.По поводу рульки,тебе было сказано внятно,если не расслышал повторю :ti_pa:

:wo_ol: :-ok-:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 132 ]  На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
mail@ohota-ribalka.com.ua
Rambler's Top100 Rated by MyTOP HUNFI TOP100 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ), пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ)
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ VVV.RU .::пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅЛ‹ :: Top 100 ::.
Locations of visitors to this page
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB