Форум ОХОТА и РЫБАЛКА
http://ohota-ribalka.com.ua/phpBB2/

ФАЗАН!
http://ohota-ribalka.com.ua/phpBB2/viewtopic.php?f=40&t=19704
Страница 8 из 9

Автор:  ANDRIY [ Ср дек 02, 2015 4:53 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Толік - говорити не можу(захлинаюсь слиною)! Супер!!! :co_ol:

Автор:  Katok [ Ср ноя 02, 2016 5:42 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

освежим темку :-):
Поскольку фазаны появились в холодильнике, было принято решение сходить с ними в гости :hi_hi_hi:
Поскольку рассказывать особо нечего и вся готовка +/-стандартная, просто смотрим фото :mi_ga_et:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

это сельдерей

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

:dr_ink:

Автор:  Fray [ Ср ноя 02, 2016 6:44 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Оч-чень аппетитно выглядят! :-ok-:
И наверно вкусные... :smu:sche_nie:

Кстати

Изображение

Купи себе сетку!

Изображение

Автор:  Борисович [ Ср ноя 02, 2016 6:51 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Зачёт! :co_ol:

Автор:  Katok [ Ср ноя 02, 2016 7:46 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Петрович, я ж готовил в гостях, поэтому правильно говорить - купи им сетку :-)

Автор:  PetrenkoAO [ Ср ноя 02, 2016 9:30 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Смотрится симпатишно!
Но или у меня были тады руки криво, либо фазан был дуже старый :-) :-) :-)

Рецепт нужно будет повторно попробовать!
Спасибо! :co_ol:

Автор:  Katok [ Ср ноя 02, 2016 9:43 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

два фазанчика были мягкими, а вот один попался сцука спортивный :hi_hi_hi:

Автор:  Денис [ Ср ноя 02, 2016 10:15 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Смачно, як в дитинстві... :mo-ro_zi_vo:

Автор:  Fray [ Ср ноя 02, 2016 10:34 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Katok писал(а):
Петрович, я ж готовил в гостях, поэтому правильно говорить - купи им сетку :-)

оп-пачки, вот это прикол! А я ж не знал такой способ ходить в гости. :nez-nayu:
Католик, приглашайте в гости, я возьму с собой лёд! :hi_hi_hi:
Но на самом деле блюдо выглядит симпатишна!
Лично я придерживаюсь мнения, что вкусное блюдо должно иметь красивый,
аппетитный вид и обязательно вкусно пахнуть.

Автор:  Fray [ Вс ноя 27, 2016 11:34 am ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Наслушался про тебя от жены и решил ее побаловать, супчику сварить чи шо? :du_ma_et:
А, пойду по методу шурпы.
Готовлю

Автор:  Нива [ Вс ноя 27, 2016 3:43 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Сразу видно серьезный подход к данному процессу.Мастерство как говорится чярнилом не убьешь :ne_ne_ne:Шурпу будешь снова в одиночку хряпать,или можно подъезжать вечерком :ti_pa: ?

Автор:  Fray [ Вс ноя 27, 2016 6:58 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Короче, дело было так.
Фазана помыл и порезал на порционные части
Кинул на дно разогретого казаночка кусочек яготинского масла 82%, затем плеснул подсолнечного,
(а как иначе, охотник готовить в кастрюле не будет! :ps_ih: )

Изображение

Положил куски фазана и подрумянил для придания вида и вкуса

Изображение

Нарезал репчатого лучка и морковки нантской

Изображение

Сначала поджарил с лучком

Изображение

Затем с морковкой

Изображение

После добавил настоящего белого вина от Плачкова, фирма Колонист,

Изображение

(если хотите настоящее без химии то пиво Велика Круча, если вино то Колонист!)

Изображение

И стал тушить сначала в вине, затем добавил помидоры перекрученные с перцем

Изображение
Потушил ещё с пол-часа... затем добавил кипяток и ещё минут сорок на очень медленном огне
Потом картошечку порезал кубиками, еще минут двадцать...

Тем временем пошёл нарвал петрушки и укропчику

Изображение

Вот кто поверит, что ещё неделю назад у нас лежал снег и был мороз?

Изображение

И вот это стекло было под снегом! ::yaz-yk:

Изображение

Посолил по вкусу и бросил какую-то смесь по совету жены
Подавил чесночку, нарубил зелени, смесь перцев, масличко
и приготовил что-то на подобие саламура

Изображение

Вкинул в казанок, закрыл крышкой и выключил огонь.

Насыпаю себе и половинке...
Чуток алкоголя не помешает, наоборот, поможет раскрыть вкус блюда...

Изображение

Смачного нам!
Вот так и пообедали...
Попутно вспоминал как куда и шо. Это был вот этот фазан с Днепра.



Сам отчёт об охоте на фазана можно прочитать здесь - viewtopic.php?f=22&t=21224&start=30

Автор:  Нива [ Вс ноя 27, 2016 7:40 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Вань по данному процессу,это просто мастер класс :ya_hoo_oo: :co_ol:

Автор:  Fray [ Вс ноя 27, 2016 7:42 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Не надо ля-ля, рулька хде? :men:

Автор:  Нива [ Вс ноя 27, 2016 8:53 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: ФАЗАН!

Иван Петрович,ты не внимательно следишь за событиями.По поводу рульки,тебе было сказано внятно,если не расслышал повторю :ti_pa:

:wo_ol: :-ok-:

Страница 8 из 9 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/