Форум ОХОТА и РЫБАЛКА http://ohota-ribalka.com.ua/phpBB2/ |
|
ФАЗАН! http://ohota-ribalka.com.ua/phpBB2/viewtopic.php?f=40&t=19704 |
Страница 8 из 9 |
Автор: | ANDRIY [ Ср дек 02, 2015 4:53 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Толік - говорити не можу(захлинаюсь слиною)! Супер!!! |
Автор: | Fray [ Ср ноя 02, 2016 6:44 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Оч-чень аппетитно выглядят! И наверно вкусные... Кстати Купи себе сетку! |
Автор: | Борисович [ Ср ноя 02, 2016 6:51 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Зачёт! |
Автор: | Katok [ Ср ноя 02, 2016 7:46 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Петрович, я ж готовил в гостях, поэтому правильно говорить - купи им сетку |
Автор: | PetrenkoAO [ Ср ноя 02, 2016 9:30 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Смотрится симпатишно! Но или у меня были тады руки криво, либо фазан был дуже старый Рецепт нужно будет повторно попробовать! Спасибо! |
Автор: | Katok [ Ср ноя 02, 2016 9:43 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
два фазанчика были мягкими, а вот один попался сцука спортивный |
Автор: | Денис [ Ср ноя 02, 2016 10:15 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Смачно, як в дитинстві... |
Автор: | Fray [ Ср ноя 02, 2016 10:34 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Katok писал(а): Петрович, я ж готовил в гостях, поэтому правильно говорить - купи им сетку оп-пачки, вот это прикол! А я ж не знал такой способ ходить в гости. Католик, приглашайте в гости, я возьму с собой лёд! Но на самом деле блюдо выглядит симпатишна! Лично я придерживаюсь мнения, что вкусное блюдо должно иметь красивый, аппетитный вид и обязательно вкусно пахнуть. |
Автор: | Fray [ Вс ноя 27, 2016 11:34 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Наслушался про тебя от жены и решил ее побаловать, супчику сварить чи шо? А, пойду по методу шурпы. Готовлю |
Автор: | Нива [ Вс ноя 27, 2016 3:43 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Сразу видно серьезный подход к данному процессу.Мастерство как говорится чярнилом не убьешь Шурпу будешь снова в одиночку хряпать,или можно подъезжать вечерком ? |
Автор: | Fray [ Вс ноя 27, 2016 6:58 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Короче, дело было так. Фазана помыл и порезал на порционные части Кинул на дно разогретого казаночка кусочек яготинского масла 82%, затем плеснул подсолнечного, (а как иначе, охотник готовить в кастрюле не будет! ) Положил куски фазана и подрумянил для придания вида и вкуса Нарезал репчатого лучка и морковки нантской Сначала поджарил с лучком Затем с морковкой После добавил настоящего белого вина от Плачкова, фирма Колонист, (если хотите настоящее без химии то пиво Велика Круча, если вино то Колонист!) И стал тушить сначала в вине, затем добавил помидоры перекрученные с перцем Потушил ещё с пол-часа... затем добавил кипяток и ещё минут сорок на очень медленном огне Потом картошечку порезал кубиками, еще минут двадцать... Тем временем пошёл нарвал петрушки и укропчику Вот кто поверит, что ещё неделю назад у нас лежал снег и был мороз? И вот это стекло было под снегом! Посолил по вкусу и бросил какую-то смесь по совету жены Подавил чесночку, нарубил зелени, смесь перцев, масличко и приготовил что-то на подобие саламура Вкинул в казанок, закрыл крышкой и выключил огонь. Насыпаю себе и половинке... Чуток алкоголя не помешает, наоборот, поможет раскрыть вкус блюда... Смачного нам! Вот так и пообедали... Попутно вспоминал как куда и шо. Это был вот этот фазан с Днепра. Сам отчёт об охоте на фазана можно прочитать здесь - viewtopic.php?f=22&t=21224&start=30 |
Автор: | Нива [ Вс ноя 27, 2016 7:40 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Вань по данному процессу,это просто мастер класс |
Автор: | Fray [ Вс ноя 27, 2016 7:42 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Не надо ля-ля, рулька хде? |
Автор: | Нива [ Вс ноя 27, 2016 8:53 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: ФАЗАН! |
Иван Петрович,ты не внимательно следишь за событиями.По поводу рульки,тебе было сказано внятно,если не расслышал повторю |
Страница 8 из 9 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |