Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Чт мар 28, 2024 11:55 am



Часовой пояс: UTC + 2 часа




Правила форума


Никаких рецептов с кулинарных книг!
Все блюда сопровождаем фотоподтверждением!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 183 ]  На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Чт ноя 17, 2016 10:07 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 12710
Откуда: Саврань
Fray писал(а):
И рулька с дикого вряд ли посоревнуется с домашним....

Сарны помнишь?

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Чт ноя 17, 2016 10:23 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 36304
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
то є свиня яку добре годували у господарстві!
за все своє життя стільки й такого сала на дикові не зустрічав

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Чт ноя 17, 2016 11:27 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 09, 2005 2:07 pm
Сообщения: 4419
Изображения: 0
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Рулька из любимого генделя Алоизыча :))
Нарыл в своем архиве.
ИзображениеИзображение

_________________
Желаю чтобы Все....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Чт ноя 17, 2016 11:45 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил

Зарегистрирован: Вт фев 05, 2008 9:17 am
Сообщения: 567
Откуда: KIEV
Вкусно однако

_________________
ПрИВЕТ вОВА
Курцхаар аналог джипа среди собачьего мира.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Пт ноя 18, 2016 8:47 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 36304
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Руслан писал(а):
Рулька из любимого генделя Алоизыча :))

ИзображениеИзображение


О, хде это, может и мы там были?

Изображение

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Пт ноя 18, 2016 11:54 am 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 09, 2005 2:07 pm
Сообщения: 4419
Изображения: 0
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Хофбройхаус .
Кстати клёцка не впечатлила.
А вот пывас... Да... Но по восемь ойро за тот бокал :(((

_________________
Желаю чтобы Все....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Пт ноя 18, 2016 12:22 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 36304
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
я так понял, что все кто был в Мюнихе посетили сие заведение. :-):

Изображение

Любимое место гитлера. :hi_hi_hi:

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Пт ноя 18, 2016 12:37 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 09, 2005 2:07 pm
Сообщения: 4419
Изображения: 0
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Само собой :-)
Но более яркие впечатления как не странно от музеев :sh_ok:
Обязательно хочу еще раз пройтись по ним.

_________________
Желаю чтобы Все....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Вс ноя 20, 2016 7:43 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб фев 14, 2009 9:06 pm
Сообщения: 1644
Откуда: Чернігівська обл. м.Мена
Прикупив і Я з другом вчора свинку на 173 кг. Тож і в мене тепер є рульки. Побалую себе.

_________________
ИЖ 54(12/70). ТОЗ 122-11(308win).


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Пн ноя 21, 2016 11:06 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 36304
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Только фотки посветлее, плиз и метод приготовления рульки.
Интересно, какой лучше? :du_ma_et:

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Вс фев 11, 2018 6:48 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 09, 2005 2:07 pm
Сообщения: 4419
Изображения: 0
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Делал на медни рульку. Мариновал , потом завернул в пищевую стрейч пленку и где то час с малым варил. Потом запекал в духовке.
Из плюсов, очень нежная шкурка, минусов не обнаружил.
Буду ли так делать в дальнейшем ?
Однозначно да. Пленку только надо дополнительно проматывать дле полной герметичности ниткой.
Одна малость пустила воду.
Фото есть, но уменьшить не могу на телефоне.

_________________
Желаю чтобы Все....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Вс фев 11, 2018 7:02 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт янв 17, 2008 3:06 am
Сообщения: 2790
Откуда: Клуб " Охота и Рыбалка" г. Днепр
А варил прямо в пленке?

_________________
_________________________
ТОЗ-БМ, ИЖ-18М, СКС, Винтовка Мосина7.62х54R
Ирландский Сеттер "Линда"
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Вс фев 11, 2018 10:14 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 09, 2005 2:07 pm
Сообщения: 4419
Изображения: 0
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Да, варил в пленке. Она же пищевая.
Кстати есть некоторое сходства с рукавом. Пока он герметичный и под паром из нутри, ему пофиг температурный режим. Открываешь, и может подплавится при зарумянивании. Что собственно и вышло. Но абсолютно не критично.

_________________
Желаю чтобы Все....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Вс фев 11, 2018 10:20 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт авг 09, 2005 2:07 pm
Сообщения: 4419
Изображения: 0
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Fray писал(а):
скинь фотки я их переставлю

Сюда или в личку ?

_________________
Желаю чтобы Все....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рулька свинная!
СообщениеДобавлено: Вс фев 11, 2018 10:21 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 36304
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Как хочешь

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 183 ]  На страницу Пред.  1 ... 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
 cron


Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
[email protected]