Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Чт ноя 23, 2017 10:59 am



Часовой пояс: UTC + 2 часа




Правила форума


Никаких рецептов с кулинарных книг!
Все блюда сопровождаем фотоподтверждением!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 58 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 1:26 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1771
Откуда: Дальний Восток Камчатки
Цитата:
Женщина... :ps_ih:

Я повторила технологию :-ok-:
Шоковая жарка, так её назвала.

Цитата:
:co_ol: :co_ol: :co_ol:

Пан PetrenkoAO, а за Вашими рецептами я слежу отдельно. Да Да. :co_ol:
Свинья целиком на шашлык, тут всех впечатлила.
И рулька, я вот думаю, если эту часть свиньи обмотать морской капусой, то она перестанет пахнуть не правильно (для меня).

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Последний раз редактировалось Этыканендя Пт ноя 11, 2016 1:31 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 1:30 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 11667
Откуда: Саврань
Нива писал(а):
Борисович писал(а):
П.С.утку в конце смазываю мёдом шоб сахар не портить.


Так где же Борисович взять качественного меда,который не содержит в себе различных множество вредных веществ,которые убивают человеческий организм?Или у тебя своя пасика?

Почти...
У меня бригадир капустянской бригады и бригадир дубинянской бригады, держут пасики.

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 1:37 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 26, 2014 2:29 pm
Сообщения: 6827
Толя многие держут пасики,а качественного и безопасного меда не имеют,хоть и держут десятилетиями.По тому как все делают по старинке,и многое совершенно не правильно.Начиная от обработки пчел дешевыми препаратами,заканчивая не правильным отбором меда,консруктивно имея неправильные улья,и многого другого.Пчеловодство это целая наука,которую не каждому дано постичь.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 1:42 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 11667
Откуда: Саврань
Этыканендя писал(а):
Мне про яблоки говорили так:
- Они нужны что бы впитать в себя жир.
ИМХО так и есть.

Яблоки чисто физически не могут впитать жир....они могут его разбавить....и вместе с ним,приобразоватся в афигенный соус.
По сути,Петрович всё правильно написал.
1.Кислота в яблоках разрушает мишечную ткань,от чего утка становится мягче.
2.Вкус печёного яблока,прибивает спицефический вкус битой дичи и придаёт ей особый аромат.

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 1:44 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 11667
Откуда: Саврань
Нива писал(а):
Толя многие держут пасики,а качественного и безопасного меда не имеют,хоть и держут десятилетиями.

Игорь,там всё экологически чисто и по дедовским технологиям.
Пасики находятся возле леса и лугов с разнотравьем,где не работает с/х техника.

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 1:53 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1771
Откуда: Дальний Восток Камчатки
Цитата:
Яблоки чисто физически не могут впитать жир....

Спорить не буду. Яблоки у нас роскошь.
Но те которые я использовала в готовке, как мне показалось, жир впитывают, теряя влагу. Особенно сухофрукты, но те вообще все впитывают пока не разбухнут.
ps один раз выварила яблоки в Оленьем жире, а потом на этих яблоках пожарила картофель.

Цитата:
1.Кислота в яблоках разрушает мишечную ткань,от чего утка становится мягче.

Полностью поддерживаю. В нашей кухне, всегда с мясом/рыбой Брусника или Клюква.

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 2:10 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 11667
Откуда: Саврань
Этыканендя писал(а):
Особенно сухофрукты, но те вообще все впитывают пока не разбухнут.

Сухофрукты могут впитать.
Свежее яблоко от темперетары развалится.

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 2:28 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 26, 2014 2:29 pm
Сообщения: 6827
Борисович писал(а):
Нива писал(а):
Толя многие держут пасики,а качественного и безопасного меда не имеют,хоть и держут десятилетиями.

Игорь,там всё экологически чисто и по дедовским технологиям.
Пасики находятся возле леса и лугов с разнотравьем,где не работает с/х техника.


Этого не достаточно что бы иметь безопасный качественный мед.Пчела обрабатывается,или у них особая порода пчел,на которую клещ не садится.Качается мед в сроки,когда это действительно можно делать?Качают с подставного магазина,или с общего взятка?Улики с глухим днищем или без?Вытяжку восковой моли,могут взять ваши пчеловоды,гемогинат правильно изготовить?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 2:37 pm 
Не в сети

Зарегистрирован: Вс мар 06, 2016 8:21 am
Сообщения: 37
Игорь петрович,а что такое вытяжка восковои моли если не секрет?И для чего она нужна?С уважением Виктор.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 2:41 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 26, 2014 2:29 pm
Сообщения: 6827
Виктор вытяжка восковой моли,это единственный препарат в мире,который способен расщепить внутри человеческого организма туберкулезную палочку.По простому лечит наиболее эффективно Туберкулез. :uch_tiv:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 2:44 pm 
Не в сети

Зарегистрирован: Вс мар 06, 2016 8:21 am
Сообщения: 37
Игорь петрович я вас понял.Огромное спасибо за информацыю.С уважением Виктор.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 3:20 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 11667
Откуда: Саврань
Нива писал(а):

Этого не достаточно что бы иметь безопасный качественный мед.

Для кого недостаточно?
Мне и моей семье достаточно...

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Пт ноя 11, 2016 3:25 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 11667
Откуда: Саврань
Нива писал(а):
Виктор вытяжка восковой моли,это единственный препарат в мире,который способен расщепить внутри человеческого организма туберкулезную палочку.По простому лечит наиболее эффективно Туберкулез. :uch_tiv:

Ослабить!
Ослабленную палочку, легче химией прибить.
В медицинской практике нет заригистрированных случаев,чудодейственного излечения одной восковой молью.
Токо в комплексе с химией.

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Вс ноя 13, 2016 3:35 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1771
Откуда: Дальний Восток Камчатки
Цитата:
Сделала как рассказал Дядя Вася.
:nez-nayu:
ps :cry_ing: Слишком большой размер вложения.
Максимальный разрешенный размер: 250 Кб.

Ужму теперь. И простите за качество снимка, фотаю походным телефоном.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Утка по быстрому.
СообщениеДобавлено: Вс ноя 13, 2016 3:41 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 11667
Откуда: Саврань
Из за ананасов не вижу саму птицу...но тот цвет прожарки шо видно,вызывает слюновыделение.

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 58 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
mail@ohota-ribalka.com.ua
Rambler's Top100 Rated by MyTOP HUNFI TOP100 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ), пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ)
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ VVV.RU .::пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅЛ‹ :: Top 100 ::.
Locations of visitors to this page

МассажКредит онлайн на картуКредит наличными
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB