Форум ОХОТА и РЫБАЛКА http://ohota-ribalka.com.ua/phpBB2/ |
|
Первые трофеи коптильня горячего копчения 2016г. http://ohota-ribalka.com.ua/phpBB2/viewtopic.php?f=40&t=21220 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Нива [ Пт янв 01, 2016 6:54 pm ] |
Заголовок сообщения: | Первые трофеи коптильня горячего копчения 2016г. |
Хорошо отметив праздник,тот который Новый год, посидели помудрили,и решили как то вот. Окунишек тех зачетных, что поймали мы на днях, в новом том году пришедшем,закоптить не на углях. Взяли тырсочьки фруктовой,разной как бы господа, и приправки новой братцы,как в былые те года. Маринадик сотворили,и пошла опять жара, окунишек закоптили,прямо с самого утра. а Михайловна пока мы сотворяли тот процесс, столик быстренько накрыла,как бы нам на перерез. посидим опять прекрасно, за тем праздничным столом, и вискарика накатим с тем копченным окуньком. Ну а завтра на рыбалку снова братцы как всегда, добывать свои трофеи дорогие господа. Так что надо не ленится сидя дома за компом, и по чаще без вопросов, выезжать на водоем. И тогда удача будет непременно как всегда, и трофеи удалые,да и память на года. Ну а шняги деловые на диванах пусть сидят, ловят рыбу в магазине,с заморозки так сказать, А рыбак который как бы,выйдет на свой первый лед, обязательно поймает,и трофей пойдет в зачет. С веже пойманная рыба это супер как всегда, так что нужно не ленится остальное ерунда. И как Павлик тот Морозов, не старался бы кричать, звать на помощь маму с папой,на таких нам наплевать. Выезжали,будем ездить,на рыбалку как всегда, нам такие не помеха,крик для нас их ерунда. Всех с наступившим НОВЫМ ГОДОМ! |
Автор: | Fray [ Пт янв 01, 2016 6:59 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Первые трофеи коптильня горячего копчения 2016г. |
Аппетитные! По какому рецепту мариновал? |
Автор: | Нива [ Пт янв 01, 2016 7:24 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Первые трофеи коптильня горячего копчения 2016г. |
Fray писал(а): По какому рецепту мариновал? Рецепт в этот раз изменили.В место старого традиционного,в этот раз замариновали в Армянском наборе специй,который приобрели на днях у одной женщины на рынке.Состав трав сейчас назвать не могу,но когда буду брать у неё снова наборчик,обязательно узнаю весь состав и выставлю в теме.Уж очень вкусненько получилось.правда есть один негативный момент.Очень быстро как то съедается. Придется наверняка задуматься,над изготовлением более вместительной коптильни. |
Автор: | Fray [ Пт янв 01, 2016 10:02 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Первые трофеи коптильня горячего копчения 2016г. |
А ты не замечал, что рыба горячего копчения на второй день гораздо ароматнее и вкуснее нежели сразу горячей? |
Автор: | Нива [ Пт янв 01, 2016 10:11 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Первые трофеи коптильня горячего копчения 2016г. |
Безусловно.По этому первую порцию отведали сразу,а вторую приготовили и оставили на завтра,что бы насладится более изощренным вкусом и ароматом,и угостить друзей на льду. |
Автор: | Этыканендя [ Пт янв 01, 2016 10:19 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Первые трофеи коптильня горячего копчения 2016г. |
Какая ням-нямочка, пошла Кету доставать, Солнце встанет, кушать готовить буду. Спасибо. |
Автор: | Нива [ Пт янв 01, 2016 10:23 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Первые трофеи коптильня горячего копчения 2016г. |
Этыканендя писал(а): Какая ням-нямочка, пошла Кету доставать. Каня и мы бы от Кеты свеженькой не отказались,и приготовили бы,но к сожалению взять негде. |
Автор: | Этыканендя [ Пт янв 01, 2016 10:30 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Первые трофеи коптильня горячего копчения 2016г. |
Ну дык, и у меня нет таких рыб как у Вас. |
Автор: | Нива [ Пт янв 01, 2016 10:34 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Первые трофеи коптильня горячего копчения 2016г. |
Каня думаю из рыб которые есть у вас,копченый шедевр получится не хуже.А даст бог будете в Киеве,непременно угостим. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |