Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Вс дек 08, 2019 5:55 am



Часовой пояс: UTC + 2 часа




Правила форума


Никаких рецептов с кулинарных книг!
Все блюда сопровождаем фотоподтверждением!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 51 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 7:47 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 4:38 pm
Сообщения: 2305
Откуда: м. Дніпро
Все очень эпично!!!
Поросенок на вертеле!!!
Нужно:
1. Поросенок, в нашем случае, был 70 кг!
2. Куча специй
3. Соль
4. Вертел и ширма
5. Дрова ооочень много
6. Много времени

Поросенка промариновали, за два дня!
ИзображениеИзображение
Готовим угли!
ИзображениеИзображение
Закрепляем поросенка на вертеле чтоб не проворачивался!
ИзображениеИзображение
На угли и не зевать!
Периодически обмазываем заправкой из оливкового масла, вина и специй с чесночком!
ИзображениеИзображение
Ну и какбы можно уже снимать!
ИзображениеИзображение

_________________
Справжній чоловік повинен не тільки добути живність, але і смачно її приготувати!


Последний раз редактировалось PetrenkoAO Вс май 15, 2016 9:44 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 8:47 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт янв 17, 2008 3:06 am
Сообщения: 2785
Откуда: Клуб " Охота и Рыбалка" г. Днепр
Ни фига себе поросенок 70 кг :sh_ok: :co_ol:
А подробности, прожарился?

_________________
_________________________
ТОЗ-БМ, ИЖ-18М, СКС, Винтовка Мосина7.62х54R
Ирландский Сеттер "Линда"
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 8:58 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб фев 09, 2013 8:40 pm
Сообщения: 884
Изображения: 0
Откуда: Чернигов
А сколько времени ушло до полной готовки ( крутили на углях сколько) ? :-):

_________________
www.bestrial.com


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 9:14 pm 
Не в сети
Бывалый профи
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 26, 2014 2:29 pm
Сообщения: 8930
Толя тут без Савранского Толиного бутылька,точно не обойтись. :mi_ga_et:

Под такой гешефт ребята,
можно лихо посидеть,
от Борисыча сулейку,
одни мигом одолеть.
И наверное добавки,
нужно будет попросить,
поросенок просто супер,
нужно будет повторить. :mi_ga_et:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 9:14 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 35777
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Это полный аллес!
Анатолий, извините не знаю вашего отчества, но после показанного поросёнка хочу обратиться на Вы!
Клуб "Охота и Рыбалка" не может не заметить на страницах форума такую глыбу кулинарии среди нас как ПетренкоАО! :mi_ga_et:
Будем думать! :du_ma_et:

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 9:15 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 4:38 pm
Сообщения: 2305
Откуда: м. Дніпро
КОТ писал(а):
Ни фига себе поросенок 70 кг :sh_ok: :co_ol:
А подробности, прожарился?


Ребра были супер!
Спина тоже готовы!
Задние ноги, доводили на решетке после разделки!
:co_ol: :co_ol: :co_ol:
Виталий-100 писал(а):
А сколько времени ушло до полной готовки ( крутили на углях сколько) ? :-):

Часов 7-8!

Весу было многовато!
Мысль была кг на 35-40, а привезли этого!
Но было вкусно!!!

_________________
Справжній чоловік повинен не тільки добути живність, але і смачно її приготувати!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 9:18 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил

Зарегистрирован: Ср июл 11, 2012 12:50 pm
Сообщения: 1192
PetrenkoAO писал(а):

1. Поросенок, в нашем случае, был 70 кг!
наверно с весом поросенка вы погорячились,судя по фото на столе возле Вас поросенок весит как мне кажется до 40 кг.хотя могу ошибаться.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 9:21 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 4:38 pm
Сообщения: 2305
Откуда: м. Дніпро
Fray писал(а):
такую глыбу кулинарии

Ивани Петрович, какая глыба!!!
Учиться не переучиться!
Не всегда все получается!

Скажу чесно, устал очень сильно, хорошо что был брат вместе занимались!

_________________
Справжній чоловік повинен не тільки добути живність, але і смачно її приготувати!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 9:25 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 35777
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Толя, я о том, что в то сложное время когда все, ну, очень заняты, ты, "бездельник", :ti_pa: находишь время не только приготовить,
но и ПОРАДОВАТЬ нас отчётами со своими кулинарными шедеврами!
Это достойно уважения или нет? :mi_ga_et:

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 9:25 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 4:38 pm
Сообщения: 2305
Откуда: м. Дніпро
vadim1721 писал(а):
весит как мне кажется до 40 кг.хотя могу ошибаться.

Немножко ошибаетесь! :smu:sche_nie:

_________________
Справжній чоловік повинен не тільки добути живність, але і смачно її приготувати!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 9:35 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил

Зарегистрирован: Ср июл 11, 2012 12:50 pm
Сообщения: 1192
PetrenkoAO писал(а):
vadim1721 писал(а):
весит как мне кажется до 40 кг.хотя могу ошибаться.

Немножко ошибаетесь! :smu:sche_nie:

Да то такэ бывает :smu:sche_nie: .но судя по Вашей конструкции для поросенка, это не первый эксперимент.я когда-то давно жил в файном городе Бобруйске, так там на новый год поросенка на вертеле жарили на центральной площади ,нарезали как у нас шаурму кусок поджалился отрезали,провернули и дальше жарить,было вкусно а главное на ШАРУ тиран Лукашенко людей угощал.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 9:39 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил

Зарегистрирован: Чт окт 16, 2008 8:10 pm
Сообщения: 2773
vadim1721 писал(а):
PetrenkoAO писал(а):

1. Поросенок, в нашем случае, был 70 кг!
... Вас поросенок весит как мне кажется до 40 кг.хотя могу ошибаться.


Про вагу - vadim1721 - промовчу! (хоча, я дипломований :men: ветлікар :wo)(ll: ) ...
ТОЛІК - ТИ МОЛОДЕЦЬ!!!!!!! (Дай Тобі Боже Здоров"я, що маєш Бажання і Натхнення!!!)

Свого часу - "пік"(запікав) - поросят(молочних) - на соломі.
Таку "свинюку" - треба мати час і терпіння!!!!
Ще раз :co_ol: :co_ol: :co_ol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 9:43 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 4:38 pm
Сообщения: 2305
Откуда: м. Дніпро
vadim1721 писал(а):
это не первый эксперимент

В такой весовой категории, первый!
До этого, максимум 17 кг!

ANDRIY писал(а):
Свого часу - "пік"(запікав) - поросят(молочних) - на соломі.
Таку "свинюку" - треба мати час і терпіння!!!!


Молочнi менi не подобаються!
А про час та терпiння, це точно!!!
2 днi пiдготовки, день на приготування!!!

_________________
Справжній чоловік повинен не тільки добути живність, але і смачно її приготувати!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 9:57 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил

Зарегистрирован: Чт окт 16, 2008 8:10 pm
Сообщения: 2773
PetrenkoAO писал(а):
...

Молочнi менi не подобаються!....


Таке було замовлення на "забаву" - хотів заробити - старався! :-):


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Готовим поросенка!
СообщениеДобавлено: Вс май 15, 2016 10:13 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 12718
Откуда: Саврань
Ипать... :sh_ok:
Оцэ ты жахнул. :-)
Меня в этой жизни, в кулинарии сложно удивить....у тебя получилось.
Мне не хватает фоток с поглащением...всем селом ели? :-)
Шкура не жёсткая была?

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 51 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
mail@ohota-ribalka.com.ua
Rambler's Top100 Rated by MyTOP HUNFI TOP100 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ), пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ)
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ VVV.RU .::пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅЛ‹ :: Top 100 ::.
Locations of visitors to this page
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB