Форум ОХОТА и РЫБАЛКА
http://ohota-ribalka.com.ua/phpBB2/

Готовим поросенка!
http://ohota-ribalka.com.ua/phpBB2/viewtopic.php?f=40&t=21445
Страница 1 из 4

Автор:  PetrenkoAO [ Вс май 15, 2016 7:47 pm ]
Заголовок сообщения:  Готовим поросенка!

Все очень эпично!!!
Поросенок на вертеле!!!
Нужно:
1. Поросенок, в нашем случае, был 70 кг!
2. Куча специй
3. Соль
4. Вертел и ширма
5. Дрова ооочень много
6. Много времени

Поросенка промариновали, за два дня!
ИзображениеИзображение
Готовим угли!
ИзображениеИзображение
Закрепляем поросенка на вертеле чтоб не проворачивался!
ИзображениеИзображение
На угли и не зевать!
Периодически обмазываем заправкой из оливкового масла, вина и специй с чесночком!
ИзображениеИзображение
Ну и какбы можно уже снимать!
ИзображениеИзображение

Автор:  КОТ [ Вс май 15, 2016 8:47 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

Ни фига себе поросенок 70 кг :sh_ok: :co_ol:
А подробности, прожарился?

Автор:  Виталий-100 [ Вс май 15, 2016 8:58 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

А сколько времени ушло до полной готовки ( крутили на углях сколько) ? :-):

Автор:  Нива [ Вс май 15, 2016 9:14 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

Толя тут без Савранского Толиного бутылька,точно не обойтись. :mi_ga_et:

Под такой гешефт ребята,
можно лихо посидеть,
от Борисыча сулейку,
одни мигом одолеть.
И наверное добавки,
нужно будет попросить,
поросенок просто супер,
нужно будет повторить. :mi_ga_et:

Автор:  Fray [ Вс май 15, 2016 9:14 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

Это полный аллес!
Анатолий, извините не знаю вашего отчества, но после показанного поросёнка хочу обратиться на Вы!
Клуб "Охота и Рыбалка" не может не заметить на страницах форума такую глыбу кулинарии среди нас как ПетренкоАО! :mi_ga_et:
Будем думать! :du_ma_et:

Автор:  PetrenkoAO [ Вс май 15, 2016 9:15 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

КОТ писал(а):
Ни фига себе поросенок 70 кг :sh_ok: :co_ol:
А подробности, прожарился?


Ребра были супер!
Спина тоже готовы!
Задние ноги, доводили на решетке после разделки!
:co_ol: :co_ol: :co_ol:
Виталий-100 писал(а):
А сколько времени ушло до полной готовки ( крутили на углях сколько) ? :-):

Часов 7-8!

Весу было многовато!
Мысль была кг на 35-40, а привезли этого!
Но было вкусно!!!

Автор:  vadim1721 [ Вс май 15, 2016 9:18 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

PetrenkoAO писал(а):

1. Поросенок, в нашем случае, был 70 кг!
наверно с весом поросенка вы погорячились,судя по фото на столе возле Вас поросенок весит как мне кажется до 40 кг.хотя могу ошибаться.

Автор:  PetrenkoAO [ Вс май 15, 2016 9:21 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

Fray писал(а):
такую глыбу кулинарии

Ивани Петрович, какая глыба!!!
Учиться не переучиться!
Не всегда все получается!

Скажу чесно, устал очень сильно, хорошо что был брат вместе занимались!

Автор:  Fray [ Вс май 15, 2016 9:25 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

Толя, я о том, что в то сложное время когда все, ну, очень заняты, ты, "бездельник", :ti_pa: находишь время не только приготовить,
но и ПОРАДОВАТЬ нас отчётами со своими кулинарными шедеврами!
Это достойно уважения или нет? :mi_ga_et:

Автор:  PetrenkoAO [ Вс май 15, 2016 9:25 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

vadim1721 писал(а):
весит как мне кажется до 40 кг.хотя могу ошибаться.

Немножко ошибаетесь! :smu:sche_nie:

Автор:  vadim1721 [ Вс май 15, 2016 9:35 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

PetrenkoAO писал(а):
vadim1721 писал(а):
весит как мне кажется до 40 кг.хотя могу ошибаться.

Немножко ошибаетесь! :smu:sche_nie:

Да то такэ бывает :smu:sche_nie: .но судя по Вашей конструкции для поросенка, это не первый эксперимент.я когда-то давно жил в файном городе Бобруйске, так там на новый год поросенка на вертеле жарили на центральной площади ,нарезали как у нас шаурму кусок поджалился отрезали,провернули и дальше жарить,было вкусно а главное на ШАРУ тиран Лукашенко людей угощал.

Автор:  ANDRIY [ Вс май 15, 2016 9:39 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

vadim1721 писал(а):
PetrenkoAO писал(а):

1. Поросенок, в нашем случае, был 70 кг!
... Вас поросенок весит как мне кажется до 40 кг.хотя могу ошибаться.


Про вагу - vadim1721 - промовчу! (хоча, я дипломований :men: ветлікар :wo)(ll: ) ...
ТОЛІК - ТИ МОЛОДЕЦЬ!!!!!!! (Дай Тобі Боже Здоров"я, що маєш Бажання і Натхнення!!!)

Свого часу - "пік"(запікав) - поросят(молочних) - на соломі.
Таку "свинюку" - треба мати час і терпіння!!!!
Ще раз :co_ol: :co_ol: :co_ol:

Автор:  PetrenkoAO [ Вс май 15, 2016 9:43 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

vadim1721 писал(а):
это не первый эксперимент

В такой весовой категории, первый!
До этого, максимум 17 кг!

ANDRIY писал(а):
Свого часу - "пік"(запікав) - поросят(молочних) - на соломі.
Таку "свинюку" - треба мати час і терпіння!!!!


Молочнi менi не подобаються!
А про час та терпiння, це точно!!!
2 днi пiдготовки, день на приготування!!!

Автор:  ANDRIY [ Вс май 15, 2016 9:57 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

PetrenkoAO писал(а):
...

Молочнi менi не подобаються!....


Таке було замовлення на "забаву" - хотів заробити - старався! :-):

Автор:  Борисович [ Вс май 15, 2016 10:13 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим поросенка!

Ипать... :sh_ok:
Оцэ ты жахнул. :-)
Меня в этой жизни, в кулинарии сложно удивить....у тебя получилось.
Мне не хватает фоток с поглащением...всем селом ели? :-)
Шкура не жёсткая была?

Страница 1 из 4 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/