Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Чт мар 28, 2024 3:05 pm



Часовой пояс: UTC + 2 часа




Правила форума


Никаких рецептов с кулинарных книг!
Все блюда сопровождаем фотоподтверждением!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Щука в томатном соусе.
СообщениеДобавлено: Вс дек 09, 2007 3:15 am 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт сен 03, 2004 4:07 pm
Сообщения: 14355
Изображения: 75
Откуда: Мариуполь- Торонто
Изображение
Режем, солим.
Потом в муку.
Обжариваем слегка, до золотистого цвета.
Изображение
Соус готовим отдельно.
Обжариваем лук до золотистого цвета.
Потом добаляем томатную пасту, перец черный горошком и молотый, соль по вкусу.
Доводим до кипения.
Изображение
Щуку перекладываем в кастрюлю.
Заливаем соусом равномерно.
Изображение
Протушить 20-30 минут.
Потом выкладываем на сковородку, посыпаем зеленью.
Изображение

Такой рецепт подходит и для судака.
В общем и для многих рыб, но щука и судак особенно нуждаются в томате. :P


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс дек 09, 2007 6:35 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт янв 18, 2007 4:24 pm
Сообщения: 1552
Изображения: 1
Откуда: Запорожье
Вкусно. Вспомнилось детство. Бабушка покойная готовила так рыбу :-) МММммммм. Не столько нравилась рыба сколько соус. Большой домашний хлеб. Корочка и вымакиваешь все :-). Эх. Шо ж ты так поздно выложил. Рынок закрыт уже :-(. На след выходные сделаю. В таком виде караси вкуснючие :-) Токо бабулька не в кастрюльку, а заливала сковородку с рыбой соусом и тушила в ней. Сковородка глубокая была.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
 cron


Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
[email protected]