Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Вт авг 21, 2018 6:58 am



Часовой пояс: UTC + 2 часа






Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 21 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 1:46 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб дек 17, 2011 10:19 pm
Сообщения: 1044
Откуда: Город-Герой Киев
Предисловие:
однажды на дне рождении подруги в ресторане нас угощали рыбным супом - прикольный был супчик.
После этого мы с женой еще несколько раз ездили туда, а потом решили, что пора дома его приготовить. Покопавшись в нете нашел несколько рецептов, остановился на одном.

И так
Варим до полу готовности рыбу (в моем случае семга)
Изображение
и вылавливаем
Изображение
после берем плавленные сырки
Изображение
крамсаем
Изображение
взбиваем блендером (можно и без, но с ним лучше) и выливаем назад в кастрюлю
Изображение
дав немного кипнуть добавляем картошку порезанную кубиками (или как кому нравится)
Изображение Изображение

в то время пока варится картошка пассеруем на сковородке лук (мелко нарезанный) и морковь (натертую на терке)
Изображение Изображение
Закладываем пассерованные овощи в кастрюлю
Изображение
добавляем туда же рыбу
Изображение
посолить, поперчить, дать супу закипеть, поварить минут пять (до готовности рыбы), добавить мелко нарезанный укроп
Изображение
выключить огонь, дать супу настояться минут пять и разливать по тарелкам


Приятного аппетита....
Изображение

_________________
ТОЗ-34Р, Beretta AL 391 Urika 2 Synthetik


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 8:56 am 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср ноя 26, 2008 10:58 am
Сообщения: 4026
Изображения: 0
Откуда: Пол пути из Киева до Обухова
Красиво, а сырки мы с молоком взбиваем или со сливками)?

_________________
Споры в Интернете - это как Олимпиада умственно отсталых.
Если ты выиграл спор, ты всё равно дебил

Изображение


Последний раз редактировалось Baykal Пт фев 08, 2013 9:21 am, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 9:15 am 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 9:20 am
Сообщения: 6243
Откуда: Киев
я тоже обратил на это внимание )) Сырки блендером не взобьются ))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 11:21 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт июн 15, 2010 3:32 pm
Сообщения: 647
Откуда: Киев
и я так подумал!
Теперь кушать захотелось!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 11:47 am 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн дек 24, 2012 12:07 pm
Сообщения: 332
Откуда: Киев
Думаю, что сырки взбивают , добавив бульон из кастрУльки :du_ma_et:

_________________
A.W.Wolf 12 к., Simson 76 Е 12 к., выжла Лана ,д/ш такса Джонни ,курцхаар Вейси


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 12:33 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср ноя 26, 2008 10:58 am
Сообщения: 4026
Изображения: 0
Откуда: Пол пути из Киева до Обухова
Может наоборот, сырки в бульон и айда колотить блендером)

_________________
Споры в Интернете - это как Олимпиада умственно отсталых.
Если ты выиграл спор, ты всё равно дебил

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 12:35 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 9:20 am
Сообщения: 6243
Откуда: Киев
не размешаются. Не будет однородной массы.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 1:21 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб дек 17, 2011 10:19 pm
Сообщения: 1044
Откуда: Город-Герой Киев
Кремень писал(а):
Думаю, что сырки взбивают , добавив бульон из кастрУльки :du_ma_et:


совершенно верно, так получается однородная масса.

Baykal писал(а):
Красиво, а сырки мы с молоком взбиваем или со сливками)?


со сливками это другой рецепт, тоже не плохой, но этот понравился больше.
сырков можно и больше, мы остановились на 3-х , хотя в рецепте было 4 шт. на 1л жидкости.

_________________
ТОЗ-34Р, Beretta AL 391 Urika 2 Synthetik


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 1:34 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 32999
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Парни, с кем я хожу на охоту?
Вы же все кулинары, :co_ol: а я бесталанный жарю картошку. :smu:sche_nie:

Интересный рецепт, надо попробовать, расскажу жене как готовить. :-)

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 1:48 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс янв 31, 2010 12:50 pm
Сообщения: 3336
Откуда: Киев
Жена держит в секрете, как фамильную ценность, рецепт картофельно-овощного супчика. Консистенция такая же. От бодуна я спасаюсь двумя вещами: горячая рыбная юшка с саламуром и вот этот горячий супчик. Легко проходит, когда не идет ничто другое. А вот с рыбкой заинтриговал. Тащу к себе!

_________________
Владею CZ 581


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 2:35 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб дек 17, 2011 10:19 pm
Сообщения: 1044
Откуда: Город-Герой Киев
Fray писал(а):
Парни, с кем я хожу на охоту?
Вы же все кулинары, :co_ol: а я бесталанный жарю картошку. :smu:sche_nie:

Интересный рецепт, надо попробовать, расскажу жене как готовить. :-)


Петрович! картошку тоже надо уметь пожарить, я, например, никогда не могу угадать когда добавлять лук, он или сырой, или сильно зажаренный.

_________________
ТОЗ-34Р, Beretta AL 391 Urika 2 Synthetik


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 3:58 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср ноя 26, 2008 10:58 am
Сообщения: 4026
Изображения: 0
Откуда: Пол пути из Киева до Обухова
Петрович точно также любит, пока побеждает в результате зажаренный, но на фоне вкусовых качеств ребрешек и картошки лук и незаметен)))

_________________
Споры в Интернете - это как Олимпиада умственно отсталых.
Если ты выиграл спор, ты всё равно дебил

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 4:00 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 9:20 am
Сообщения: 6243
Откуда: Киев
;;-))) ;;-)))
Коля, ты встал на тонкий лед :-)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 4:02 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн июл 25, 2005 9:25 pm
Сообщения: 1411
Изображения: 1
Откуда: Клуб "Охота и Рыбалка" г. Днепропетровск
Жена делает сей суп , когда надо по быстрячку !! Ничо так, особенно с лососем !!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырный рыбный суп
СообщениеДобавлено: Пт фев 08, 2013 4:12 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 32999
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Baykal писал(а):
Петрович точно также любит, пока побеждает в результате зажаренный,

Я готовить не люблю! С 11 до 20 лет сам готовил, хватит! :men:
так что моя жарка просто вынужденная мера шоб не остаться голодным. :-)

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 21 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
mail@ohota-ribalka.com.ua
Rambler's Top100 Rated by MyTOP HUNFI TOP100 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ), пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ)
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ VVV.RU .::пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅЛ‹ :: Top 100 ::.
Locations of visitors to this page
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB