Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Чт окт 18, 2018 6:02 am



Часовой пояс: UTC + 2 часа






Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 106 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 9:30 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1913
Откуда: Дальний Восток Камчатки
Рецепт квашения рыбы на примере Трески. Рецепт максимально адаптирован к европейским возможностям.

И так, шинкуем капусту белокочанную, и морковь обычную.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 9:33 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 33550
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
О, заинтриговала народ! :mi_ga_et:

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 9:34 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1913
Откуда: Дальний Восток Камчатки
малыми порциями смешиваем капусту, морковь, семена тмина и соль, слегка жмакаем до появления сока.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 9:36 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1913
Откуда: Дальний Восток Камчатки
Берем Треску


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 9:41 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1913
Откуда: Дальний Восток Камчатки
Треску меленько шинкуем, и добавляем бруснику


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 9:44 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1913
Откуда: Дальний Восток Камчатки
аккуратно все перемешиваем (стараемся не давить ягоду)


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 9:47 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1913
Откуда: Дальний Восток Камчатки
Тут под рукой оказались Креветки (вареные), решила поэкспериментировать


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 9:49 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1913
Откуда: Дальний Восток Камчатки
очистила пяток, и порезала меленько.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 9:51 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1913
Откуда: Дальний Восток Камчатки
Все опять перемешала, и аккуратно ладонью уплотнила.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 9:54 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1913
Откуда: Дальний Восток Камчатки
Поставила гнет. Все оставила в комнатной температуре, буду ждать три дня (хотя, по мне так уже можно кушать :a_g_a: ) пока прокиснет капуста.


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 9:59 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1913
Откуда: Дальний Восток Камчатки
Все. Жду вопросов.
ps если уже есть квашеная капуста, то все можно упростить. Просто набрать капусты (с рассолом) и добавить туда рыбу, оставить в холодильнике на день-сутки.

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 10:00 am 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 9:20 am
Сообщения: 6399
Откуда: Киев
Целых три дня ждать?...А если уже кушать хочется? :-)
Эххх, пойду как я загляну в холодильник, может добавилось че за ночь :hi_hi_hi:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 10:03 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1913
Откуда: Дальний Восток Камчатки
Цитата:
Целых три дня ждать?...А если уже кушать хочется?

эээ, а вот же
Цитата:
(хотя, по мне так уже можно кушать )

:ni_zia:

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 10:11 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 33550
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
А как у нее будет с запахом?

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Квашеная рыба
СообщениеДобавлено: Сб мар 30, 2013 10:23 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср авг 01, 2007 3:03 pm
Сообщения: 1913
Откуда: Дальний Восток Камчатки
Цитата:
А как у нее будет с запахом?

Будет пахнуть рыбой и квашеной капустой :-ok-:
Чем пахнет мясо готовое для шашлыка? ;)

_________________
На Камчатке живут приветливые люди, а на грубое слово отвечают точным выстрелом в голову.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 106 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
mail@ohota-ribalka.com.ua
Rambler's Top100 Rated by MyTOP HUNFI TOP100 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ), пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ)
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ VVV.RU .::пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅЛ‹ :: Top 100 ::.
Locations of visitors to this page
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB