Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Сб дек 15, 2018 3:25 pm



Часовой пояс: UTC + 2 часа






Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Карась
СообщениеДобавлено: Сб мар 17, 2018 9:32 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 34022
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
повезло мне вчера на платнике. :hi_hi_hi:

Изображение

Изображение

Но лень было возиться, притомился.
А сегодня решил приготовить на ужин.
Поскольку карася знаю исключительно жаренным то и мудрить не стал.

Забрал с ведра, лежали в нем со вчера, взял чистку для рыбы и... обалдел.
Ничёссе!
Три карася с четырех были живыми без воды. :sh_ok:
Как их усыпить незнаю, пришлось чистить так.

Изображение

Покарбовал, правда, тоже не знаю зачем. Все так делают. :nez-nayu:

Изображение

Начистил(и) картошки на гарнир, зелень купил заранее,
посолил, поперчил, лимон не использую, кислое не люблю.
И на сковородку...

Изображение

Хорошо прожариваем и на стол, сверху жаренным лучком... как пахнет... :-ok-:

Изображение

Под белое сухое вино карась пошёл за милую душу, особенно радовались мои женщины...
Смачного и ... спасибо моей половинке за помощь.
сам бы я так красиво не подал и не сделал. :smu:sche_nie:

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Сб мар 17, 2018 10:14 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 12719
Откуда: Саврань
:co_ol:
Последний шестой день на диете...лучше я бы сюда не заходил. :-)

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Сб мар 17, 2018 10:21 pm 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 20, 2012 3:59 pm
Сообщения: 380
Откуда: Одесса, Toyota Club Украина
С Рыбалкой !!! :co_ol:
...карась, жареный ...хорошо идёт...

_________________
The Winner Take it All

Сергей


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Вс мар 18, 2018 8:23 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 25, 2017 12:24 pm
Сообщения: 1255
Откуда: Слобожанщина
Шедевр)))
Я вчера жарил карасей, и не успел фоткать, сразу на стол подавал, и их тут же уплетали.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Вс мар 18, 2018 9:13 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 25, 2017 12:24 pm
Сообщения: 1255
Откуда: Слобожанщина
Мне очень нравится карась в стеблях укропа.
Берем карася любых размеров. Если по больше, делаем сбоку по телу надрезы. В майонез добавляем лимонный сок соль перец, специи по вкусу. На противень выкладываем стебля укропа, на них промазанного карася и на 20-30 мин в духовку.... Можно вместо укропа взять веточки вишни. Просто, быстро, вкусно. Приятного аппетита.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Вс мар 18, 2018 9:53 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 34022
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
Володя, что именно даст укроп, вкус или запах?
А лимонный сок зачем?
Не, потом взбрызнуть по готовой понимаю, а вот так зачем?
(особенно когда лимонные дольки в рыбу)
Ох, написал и во рту кисло стало. :-)

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Вс мар 18, 2018 11:45 am 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 12719
Откуда: Саврань
Карася признаю токо жаренным.
Нравится среднего размера и в животик дольку лука обязательно поставить....а с верху для сервировки жаренным луком кольцами выложить.

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Вс мар 18, 2018 12:39 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 25, 2017 12:24 pm
Сообщения: 1255
Откуда: Слобожанщина
Fray писал(а):
Володя, то именно даст укроп, вкус или запах?
А лимонный сок зачем?

Укроп дает и вкус и аромат.
А сок лимона, дает хорошею пропитку. После приготовления, сока абсолютно не слышно.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Вс мар 18, 2018 12:43 pm 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 01, 2007 4:33 pm
Сообщения: 34022
Изображения: 2
Откуда: г.Киев Клуб "Охота и Рыбалка"
На вкус и цвет...
Я кислое почую, а мягкий он и так и вкус не убивается.
Не, если рыба сильно воняет тиной или комбикормом то может и надо перебить.
Вот лук приправа супер, не убивает вкус, а усиливает, ИМХО.
И если белым вином запивать, вообще класс, не карасем заедать, а наоборот. :-ok-:

_________________
С уважением, Фрай.
-----------------------------------------------

Хочешь изменить мир - начни с себя.

"Если вдруг вы стали для кого-то плохим, значит много хорошего было сделано для этого человека"
Л.Толстой


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Пн мар 19, 2018 6:24 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн сен 25, 2017 12:24 pm
Сообщения: 1255
Откуда: Слобожанщина
Fray писал(а):
И если белым вином запивать, вообще класс, не карасем заедать, а наоборот.

Так вино, это напиток которым запивают(только не водку))), а не тот который закусывают.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Пн мар 19, 2018 8:59 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт ноя 09, 2010 4:38 pm
Сообщения: 2204
Откуда: м. Дніпро
Смажений карась це смакота!

_________________
Справжній чоловік повинен не тільки добути живність, але і смачно її приготувати!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Пн мар 19, 2018 10:29 am 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт мар 24, 2011 9:20 am
Сообщения: 6531
Откуда: Киев
жаренный карась - это рыба детства :co_ol:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Вт мар 20, 2018 11:00 am 
Не в сети
Следопыт
Следопыт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн мар 14, 2005 11:48 am
Сообщения: 9940
Изображения: 2
Откуда: Клуб "Охота и Рыбалка" г.Днепр
Это точно!
А еще, лучше тараньки из собственноручно выловленного карася, в мире не существовало.

_________________
"Мы рвём — и не найти концов.
Не выдаст чёрт — не съест свинья.
Мы сыновья своих отцов,
Но блудные мы сыновья."
В.С. Высоцкий

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Пн апр 02, 2018 9:00 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб апр 26, 2008 2:27 pm
Сообщения: 12719
Откуда: Саврань
Зашло в ленту ютубовскую случайно.

_________________
С уважением Борисович.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Карась
СообщениеДобавлено: Пн апр 02, 2018 11:27 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил

Зарегистрирован: Ср июл 11, 2012 12:50 pm
Сообщения: 1192
А как избавится от запаха и привкуса болота в карасях?я по этой причине их практически не ловлю если знаю что не смогу обеспечить хотя бы суточное пребывание в ванной.это касается и линов.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
mail@ohota-ribalka.com.ua
Rambler's Top100 Rated by MyTOP HUNFI TOP100 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ), пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ)
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ VVV.RU .::пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅЛ‹ :: Top 100 ::.
Locations of visitors to this page
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB