Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Все об ОХОТЕ и РЫБАЛКЕ
Текущее время: Вт фев 20, 2018 7:59 am



Часовой пояс: UTC + 2 часа






Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 12 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Паразиты рыб, опасные для человека
СообщениеДобавлено: Вт апр 13, 2010 12:28 am 
ПАРАЗИТЫ РЫБ, ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА

В мире животных имеется много таких существ, которые ведут паразитический
образ жизни. Поселяясь в организме человека, они часто вызывают очень
тяжелые заболевания.
Одни из этих паразитов представляют собой мельчайших, не видимых
простым глазом животных, другие, более крупные, достигают нескольких
сантиметров и даже метров в^длину.
Как те, так и другие в разной степени могут представлять для людей
большую опасность.

Некоторыми из паразитических червей человек заражается случайно,
заглатывая их яйца. другие активно проникают в тело человека через кожные
покровы в личиночной стадии, третьими – человек может заразиться только
поедая сырое или недостаточно проваренное мясо животных, числе – рыбы,
содержащее живые личинки паразитических червен.

Есть среди паразитов, опасных для человека, такие, которыми можно
заразиться только через рыбу.

Наибольшую опасность в этом отношении представляют лентец-широкий,
вызывающий у человека заболевание дифиллоботриоз, и кошачья двуустка или
описторхис, которая вызывает болезнь описторхоз. С этими двумя
паразитическими червями и следует быть знакомым каждому рыболовуспортсмену.

Лентец-широкий – это наиболее крупный червь-паразит человека,
достигающий 15 мм (и более) в длину. Тело лентовидное, состоящее из
нескольких тысяч члеников. Передний конец его вытянут в тонкую шейку,
оканчивающуюся головкой. Головка снабжена двумя продолговатыми бороздками,
при помощи которых червь плотно прикрепляется к слизистой оболочке тонких
кишок человека. Кроме человека, он встречается у собаки, кошки и некоторых
других плотоядных животных.

Личинка лентеца-широкого достигает 5 мм и более в длину при 2-3 мм
ширине. Форма личинки несколько вытянутая, тело ее непрозрачное,
молочно-белого цвета, покрыто поперечными морщинками. У некоторых рыб эти
личинки поселяются преимущественно в мускулатуре (например, у ерша, окуня,
судака), у других во внутренних органах – печени, почках, половых железах
(например, у щуки, налима и др.). Количество таких личинок доходит до
тысячи штук.

Попав с сырой или недоваренной рыбой в кишечник человека, личинка червя
прикрепляется головкой к стенке кишки и уже через несколько недель
становится взрослым червем.

Болезненные явления у заразившегося человека обнаруживаются не сразу.
Постепенно человек начинает испытывать тошноту, боли в животе, потерю
аппетита, слабость. В тяжелых случаях наблюдается сильная слабость и
злокачественное малокровие. У одного человека могут находиться от 1 до 100
червей лентецов. Был случай, когда у одной .женщины вывели 280 лентецов.
Следует отметить, что не всегда большее количество этих паразитов приводит
к более тяжелому заболеванию.

Лентец-широкий встречается в странах Западной Европы, в Японии, США. На
территории СССР он встречается в приморских районах Балтики, в Сибири, в
Карелии. Этот червь был обнаружен у рыб Рыбинского водохранилища, в дельте
и среднем течении Волги,
Для выяснения вопроса о том, как уберечь человека от заражения
лентецом-широким, советскими учеными проведен целый ряд исследований. В
результате было установлено, что личинка лентеца-широкого в рыбах гибнет
под действием высокой и низкой температуры, а также солевого раствора.
Например, нагревание рыб в течение 5 минут при температуре +50-51ё и в
течение 10 минут при температуре +45ё убивает личинок. Вымораживание рыбы
при температуре – 10ё в течение 3 часов также приводит их к гибели.
Помещение рыбы в 20-процентный раствор соли приводит к гибели личинок
на вторые сутки. Высушивание зараженных рыб 1гри температуре +37-39ё
приводит этих личинок к гибели через двое суток. Добавление к икре соли из
расчета 5% к ее весу убивает личинок через 6 часов.

Эти исследования показали, что употребление в пищу рыбы только в хорошо
проваренном или пр.ожаренном виде может предохранить от заражения
лентецом-широким. Хорошо просоленная и прокопченная рыба не содержит в
себе живых личинок лентеца.

Кошачья двуустка (или сибирская двуустка) – плоский червь – еще более
опасный паразит. Им можно заразиться только через рыбу. Этот червь имеет
плоское с двумя присосками тело желто-оранжевого цвета, длиной 8-13 мм.
Живет он в печени или кишечнике человека, а также кошки, собаки и
некоторых других плотоядных животных. Человек и животные заражаются этим
паразитом, когда едят сырую или недостаточно хорошо проваренную или
прожаренную рыбу, в теле которой находятся личинка двуустки.

Как же заражается рыба? Яйца кошачьей двуустки; выделяющиеся с
испражнениями человека или собаки, развиваются только исключительно в
улитке, которая называется “битиния личи”. В этом слизняке развиваются
личинки. Месяца через два после попадания в улитку личинки покидают ее,
падают в воду и держатся около дна водоема. Затем эти личинки проникают
через кожу в тело рыб из семейства карповых. После этого, месяца череэ
полтора, в мясе рыбы можно обнаружить овальную, или круглую капсулу,
внутри которой находится согнутая личинка с двумя присосками. Размеры
капсулы менее одного миллиметра и простым глазом ее заметить нельзя
В организме человека, съевшего рыбу, зараженную двуусткой, она может
жить до двадцати лет.

Личинок кошачьей двуустки находили у язя, плотвы, уклей, линя, ельча и
других карповых. Количество личинок у одной рыбы бывает весьма различно.
Например, у язя весом 250 г оказывалось до 2500 и более личинок, хотя при
наружном осмотре рыбы никаких признаков заражения ее личинками не было.

Попав в организм человека, личинки проникают в печень и желчные
протоки, где вырастают во взрослых червей, вызывая заболевание человека
оолезнь у разных людей не всегда проявляется одинаково. Чаще бывают жалооы
на боли в подложечной области или в правом подреберье, затем на тошноту,
слабость, головные боли и раздражительность. Печень часто увеличивается.
Иногда наблюдается рвота, желтуха, повышение температуры.

Определяют заболевание человека двуусткой, обнаруживая в его желчи или
кале яйца этого слизняка.

Ростовской области на Манычских водохранилищах улитка битиния личи
совершенно не встречается, рыба там не заражена кошачьей двуусткой.

В связи с тем, что на многих водоемах двуустка встречается часто и
опасность заражения людей этим паразитом достаточно велика, – многие
ученые занимались выяснением вопроса о том, при каких условиях может
произойти заражение человека от рыбы.

Установлено, что в слабо замороженной рыбе личинки двуустки часто.
остаются живыми. Даже при температуре – 12ё гибель личинок в такой рыое
происходит только через 2-3 недели. Замораживание крупной рыбы при^
температуре от – 2 до – 26ё приводит к гибели личинок через 15-30 дней. в
малосоленой рыбе, которая просаливается только в течение 12-24 часов,
личинки двуусток не погибают.

Что следует делать рыболовам-спортсменам, чтобы не заразиться двуусткой
- тщательно мыть руки после работы с рыбой и употреблять в пищу только
хорошо проваренную, прожаренную, просоленную и прокопчен
Учитывая большую опасность для здоровья человека со стороны
лентеца-широкого и кошачьей двуустки, необходимо обращать особое внимание
на охрану водоемов от загрязнения их яйцами этих паразитов. Совершенно
недопустимо устраивать уборные вблизи водоемов. Все суда речного флота
должны быть снабжены специальными приемниками для нечистот. Также
необходимо принимать меры к уменьшению заражения наших домашнихживотных -
собак и кошек.

Многотысячная армия рыболовов-спортсменов может принести большую
пользу, проводя саннтарно-просветительную работу, разъясняя, как.й вред
приносит человеку заражение его лентецом-широким и кошачьей двуусткой и
каковы способы предохранения от заражения этими- паразитами.
Разъяснение рыбакам о недопустимости кормления собак и кошек сырок
рыбой может привести к снижению заражения этих домашних животных, а это, в
свою очередь, будет способствовать меньшему распространению личинок
паразитов в водоемах.

Успехи, достигнутые в нашей стране по изучению этих опасных паразитов,
служат основой для дальнейшей успешной борьбы с заболеваниями человека
паразитическими червями.

Кандидат биологических наук доцент
К. В. Смирнова


Последний раз редактировалось SNOG Сб апр 17, 2010 1:46 am, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт апр 13, 2010 12:42 am 
Зараза в селедке и не только

«В последние годы, с появлением на рыночных прилавках рыбы, от частных предпринимателей, поступает много жалоб на качество рыбной продукции в частности на зараженность ее паразитами. Все чаще встречается рыба зараженная анизакидными личинками, которые локализуются в полости тела, печени, реже мускулатуре многих морских костистых рыб: скумбрии, сельди, хека, тихоокеанских лососей.

Личинки имеют длину от 9 до 28 мм. Они всегда свернуты в спираль, обычно бесцветны. Личинки анизакид очень стойки к воздействию различных факторов и могут долго жить в мертвой рыбе. Они стойки к низким температурам. Охлаждение рыбы до минус 4 градусов длительное время не вызывает гибели. При слабом посоле и охлаждении до минус 30 градусов остаются живыми до 1 месяца. Гибель личинок при минус 20 градусах происходит через 1,5-2 суток. Экспериментально доказано, что анизакидные личинки из рыб способны приживаться в морской свинке, крысах, кроликах и других животных. Они проникают через стенку желудка или кишечника в полость тела, вызывая патологические изменения. Сходным образом паразит ведет себя и у человека, который заражается при употреблении в пищу плохо обработанной рыбы. В результате миграции они могут вызывать у человека эозинофильную флегмону, абсцесс или гранулому стенок желудка или кишечника»

Ссылка: http://www.sibpatent.ru/default.asp?khi ... 941&sort=2

ПРАКТИЧЕСКИ ВСЯ МОРСКАЯ И РЕЧНАЯ РЫБА СЕЙЧАС ЗАРАЖЕНА ЛИЧИНКАМИ АНИЗАКИД

- Практически вся морская и речная рыба сейчас заражена личинками анизакид . Об этом заявил главный государственный санитарный врач Магаданской области Валерий Саухат. Как сообщили "ЭХО-ДВ" в областной службе Роспотребнадзора, это паразитарное заболевание, способное распространиться на человека при употреблении в пищу необработанной рыбы. Для обеззараживания рыбы необходимо соблюдать требования: солить рыбу крепким и средним посолом не менее 14 суток; замораживать не менее 48 часов при температуре -18 -20ОС; жарить не менее 20 минут».


Выдержка: Ветеринарные правила по профилактике и ликвидации
анизакидоза рыб

Настоящие Ветеринарные правила по профилактике и ликвидации анизакидоза рыб (далее – Правила) определяют порядок организации и проведения ветеринарных мероприятий, обязательных для исполнения физическими и юридическими лицами в соответствии со статьей 26 Закона Республики Казахстан «О ветеринарии».

1. Общие положения

1. Анизакиды в половозрелом состоянии являются возбудителями анизакидозов морских млекопитающих и иногда птиц. Личинки анизакид паразитируют у морских и океанических рыб (тресковых, ставридовых, камбаловых, сельдевых). Наиболее часто личинки анизакид обнаруживаются в антлантической и тихоокеанской сельди.

В организме рыб личинки анизакид локализуются на серозных покровах полости тела, на поверхности или в тканях внутренних органов, в мускулатуре - в свернутом или вытянутом состоянии, в полупрозрачных капсулах или без них. Капсулы диаметром от 3,5 до 5,5 миллиметров. Длина личинок достигает 4 сантиметров при диаметре 0,4-1,0 миллиметров. Цвет личинок анизакид может варьировать от беловато-желтого до красновато-коричневого.

2. Рыба, пораженная личинками анизакид, представляет опасность для здоровья людей и плотоядных животных. Личинки попадая в пищеварительный тракт с необезвреженной рыбой, внедряются в стенку кишечника, совершают линьку, но до половозрелой стадии не развиваются. Вследствие жизнедеятельности личинок, вызываются воспалительные процессы, сопровождающиеся схваткообразными болями, нарушением функций желудочно-кишечного тракта, токсическими и аллергическими явлениями в тяжелой форме, иногда со смертельным исходом.

«Паразиты рыб — потенциально опасные для здоровья человека и некоторых теплокровных животных На территории Российской Федерации, в том числе и в Камчатской области, регистрируются заболевания гельминтозами человека и животных, заражение которыми происходит в результате употребления в пищу сырой и недостаточно обработанной каким-либо способом рыбы . К ним относятся дифиллоботриоз и анизакидоз. Их возбудителями являются личинки цестод (плоских червей или лентецов), называемые плероцеркоидами, и личинки нематод (круглых червей). Они присутствуют у многих видов морских промысловых рыб, в том числе и у лососевых (кеты, горбуши, нерки, чавычи, кижуча, гольца, кунджи).

Плероцеркоиды дифиллоботриид встречаются у лососевых рыб в капсулах на поверхности пищевода, желудка, пилорических придатков, кишечника, печени, гонад и в мускулатуре. Они могут быть как пресноводного, так и морского происхождения. В цикле их развития участвуют обитатели водной среды: мелкие ракообразные и рыбы , а также наземные плотоядные животные: медведи, свиньи, собаки, кошки и многие другие и птицы: чайки, гагары, бакланы. В рыбе плероцеркоиды находятся в плотной или тонкой полупрозрачной капсуле, похожей на рисовое зернышко, из которой при разрушении выходит личинка белого или кремового цвета, в расслабленном состоянии имеющая длину 50–55 мм и ширину 1–3 мм.
Среди рыб во многих водоемах Камчатки наиболее высокая зараженность плероцеркоидами отмечена у кижуча. На втором месте за ним следует чавыча, затем горбуша, кета, нерка, голец и кунджа. При этом зараженность рыб составляет от 27,8 до 40,9%, с наличием — от 1 до 4 экземпляров плероцеркоидов на рыбу .
Анизакидные личинки морского происхождения. Они встречаются у лососевых рыб на поверхности печени, селезенки, гонад, в полости тела, кишечнике, желчном пузыре и чаще всего в мускулатуре. Эти круглые черви раздельнополые. Самки имеют длину 3–5 см, ширину 0,5–2 мм. Самцы несколько меньше. Цвет личинок, в зависимости от вида нематод, может быть белым, кремовым, светло-розовым или коричневым. Чаще всего они закручены в спираль и имеют полупрозрачную капсулу независимо от локализации, то есть, находятся ли они на поверхности внутренних органов или в мускулатуре. В цикле развития нематод участвуют мелкие ракообразные, рыбы и морские млекопитающие: китообразные (киты, дельфины, касатки) и ластоногие (тюлени, нерпы, белухи). Наиболее высокая зараженность личинками нематод обнаружена у кеты, затем, по мере уменьшения, у нерки, чавычи, кижуча, горбуши, гольца и кунджи. Зараженность рыб нематодами колеблется от 13,3 до 90%, с наличием — от 1 до 10 экземпляров личинок на рыбу . В отдельные годы одним из самых зараженных может быть голец — до 91% и 30 экземпляров личинок на рыбу , соответственно.

Заражение человека живыми личинками дифиллоботриид и анизакид может происходить при употреблении в пищу сырой, слабосоленой или недостаточно обработанной каким-либо термическим способом рыбы , что связано с относительно высокой устойчивостью этих паразитов к воздействию температуры и солевых растворов.

Дифиллоботриоз человека характеризуется расстройством кишечника, тошнотой, головокружением, слабостью, анемией. В кишечнике человека лентец может вырастать до 5–7 м длиной. Удаляется из организма с помощью медикаментозных средств в стационарном лечебном учреждении.

При анизакидозе человека живые личинки нематод, попадая в пищеварительный тракт, внедряются в стенки желудка или кишечника. Развивающееся воспаление и отечность слизистой оболочки в желудке похожи на симптомы острого гастрита. Воспаление в кишечнике может повлечь за собой непроходимость его тонкого отдела. В патологии могут играть роль аллергические реакции на повторное заражение личинками анизакид. Нематоды, для которых человек является неспецифическим хозяином, гибнут. Затем в стенке желудка или кишечника происходит их разложение, что также способствует воспалению. Нематоды из организма человека чаще всего удаляют хирургическим путем.
В последние годы в связи с употреблением в пищу сырой рыбы увеличилось число людей, заболевших дифиллоботриозом и анизакидозом. Эти болезни встречаются во многих странах мира: Японии, Индонезии, Корее, Норвегии, Дании, Франции и Соединенных Штатах Америки. Случаи дифиллоботриоза и анизакидоза у людей известны и на Камчатке.

Согласно Санитарных правил и норм (СанПиН 3.2.569-96), утвержденных Постановлением Госкомсанэпиднадзора России от 31 октября 1996 г. № 43, зараженная данными гельминтами рыба считается «условно годной», и для нее обязателен режим обработки, гарантирующий обезвреживание от возбудителей гельминтозов человека и животных.

Чтобы обезопасить себя от заболевания дифиллоботриозом или анизакидозом, населению надо помнить, что ни в коем случае нельзя употреблять в пищу сырую рыбу . Жарить ее необходимо с пропариванием под крышкой или в духовке, варить не менее 10–15 мин. с момента закипания. Промышленные способы переработки рыбы (консервирование, засолка, копчение) полностью уничтожают личинок.

В связи с началом путины и последующим появлением в торговой сети Камчатской области лососевых рыб свежего вылова (кеты, горбуши, нерки, чавычи, кижуча, гольца, кунджи), при использовании их в пищу необходимо строго соблюдать меры профилактики против дифиллоботриоза и анизакидоза.
Заведующая лабораторией болезней рыб и беспозвоночных ФГУП КамчатНИРО,
к.б.н. И.В. Карманова»

«В красной рыбе, горбуше, например, можно почти всегда увидеть червей — анизакидов, стоит только надрезать мышечную ткань. В ней есть полости, в которых, свернувшись калачиком, лежит червячок. Съеденный вместе с сырой рыбой паразит может внедриться в стенки желудка, где образуется опухоль. В этом коконе анизакида вырастает до двух-четырех сантиметров. Дальнейшего развития она там не претерпевает, но действует как антиген, вызывая аллергию и тяжелое воспаление. Чтобы извлечь зловредного червя, нередко требуется операция.
Никто из ученых не станет утверждать, что все паразиты учтены. Например, в позапрошлом году в реке Волга был обнаружен один из «чужих». Неизвестный науке паразит — небольшой червяк. Он поражает внутренние органы человека. Обнаружить червя непросто. Врачи могут поставить неверный диагноз — паразит провоцирует появление опухоли, которая напоминает раковую. Если червь попадет в легкие, то вызывается неспецифическая пневмония, в результате орган может разложиться. Вообще с Волгой не все в порядке. Вобла в низовьях Волги заражена опасными для человека гельминтами (глистами). Заразиться таким паразитом люди могут через употребление сырой или полусырой продукции». И еще:

http://2003.vernadsky.info/works/e4/03002.html


Было всегда интересно, что это там попадается, когда чистишь солененькую селедочку - такие тоненькие колечки/спиральки. Искала я искала инфу - и нашла! Правда, отчего-то на собачьем форуме, но от этого она не перестала быть актуальной. Хуже, что после прочтения мне рыбки больше не хочется: ни вяленой, ни сушеной, ни малосольной, ни суши...

Источник: http://comtelle.livejournal.com/117653.html


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паразиты рыб, опасные для человека
СообщениеДобавлено: Чт июн 03, 2010 8:33 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн май 24, 2010 8:58 pm
Сообщения: 4
Откуда: мариуполь
Хочу спросить
Был с другом на рыбалке ловили на ставке карася, но он был весь в ранах. После поимки нескольких, опредилили ,что ето карпоед кажется.
Как это сказываетя на клеве рыбы?
Кстати клевало очень плохо 150гр катась трофейный.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паразиты рыб, опасные для человека
СообщениеДобавлено: Чт июн 03, 2010 10:14 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн авг 01, 2005 7:06 pm
Сообщения: 8278
Откуда: С моста, 93 столб.
Если вся рыба в пруду сильно поражена паразитами - ей уже явно будет не до клева.

_________________
Испанский народ предпочитает умереть стоя, чем жить на коленях. Д.Ибаррури


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паразиты рыб, опасные для человека
СообщениеДобавлено: Чт июн 03, 2010 10:16 pm 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пн авг 01, 2005 7:06 pm
Сообщения: 8278
Откуда: С моста, 93 столб.
Цитата:
Хуже, что после прочтения мне рыбки больше не хочется: ни вяленой, ни сушеной, ни малосольной, ни суши...

Я после прочтения санитарных норм посола рыбы (выкладывалась ссылка в теме Опасность и безопасность на рыбалке) - тоже несколько лет вообще сушенную рыбу не ел. Да и сейчас стараюсь ее есть поменьше.

_________________
Испанский народ предпочитает умереть стоя, чем жить на коленях. Д.Ибаррури


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паразиты рыб, опасные для человека
СообщениеДобавлено: Вт июн 08, 2010 6:13 pm 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс авг 28, 2005 2:44 pm
Сообщения: 6563
Откуда: Днепродзержинск
Аналогично. Ну ее нафиг.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паразиты рыб, опасные для человека
СообщениеДобавлено: Ср июн 09, 2010 12:17 am 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вт июл 22, 2008 12:46 am
Сообщения: 499
Откуда: Днепропетровск-Мухино
Сушёную рыбу не люблю, но знакомых снабжаю ей регулярно :oops:

Изображение

"Натюрморт" из желудочных паразитов человека.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паразиты рыб, опасные для человека
СообщениеДобавлено: Ср июн 09, 2010 8:24 am 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт сен 13, 2007 9:51 am
Сообщения: 1649
Zmey писал(а):
Аналогично. Ну ее нафиг.

А пыво шо, тоже нафиг? :roll:

_________________
Esse oportet ut vivas, non vivere ut edas (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паразиты рыб, опасные для человека
СообщениеДобавлено: Пт июн 11, 2010 10:14 am 
Не в сети
Специалист
Специалист
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс авг 28, 2005 2:44 pm
Сообщения: 6563
Откуда: Днепродзержинск
А пиво я без рыбы люблю... под сыр соленый, например.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паразиты рыб, опасные для человека
СообщениеДобавлено: Пт июн 11, 2010 1:23 pm 
Не в сети
Новичок
Новичок
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб янв 02, 2010 11:51 am
Сообщения: 285
Откуда: Мариуполь
Все теперь и я рыбу соленую есть не буду....ну ее на..... (ну хотя бы по меньше) :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паразиты рыб, опасные для человека
СообщениеДобавлено: Пт июн 11, 2010 1:33 pm 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт сен 13, 2007 9:51 am
Сообщения: 1649
А я принципиально такое не читаю... :mrgreen:
Возникает другой вопрос к бросившим кушать сушёную рыбу после прочтения подобных статей - если вы прочитаете книгу Алена Карра или другие ужастики о вреде курения, вы бросите курить? А ведь употребление солёной рыбы вроде как не приводит к развитию раковых клеток, в отличии от никотина (не путать с нашим пользователем из Мариуполя :) )...

_________________
Esse oportet ut vivas, non vivere ut edas (с)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Паразиты рыб, опасные для человека
СообщениеДобавлено: Сб авг 21, 2010 6:06 pm 
Не в сети
Новичок
Новичок

Зарегистрирован: Пн авг 02, 2010 5:27 pm
Сообщения: 137
Откуда: Мариуполь (побывал много где еще)
в представленной статье есть несколько критических ошибок.

1. заразиться дифиллоботриозом невозможно в регионах, где невозможен перенос яиц лентеца из выделяемых члеников в воду (для этого экскременты зараженного животного со свежими члениками должны туда попасть, это возможно только в случае присутствия там выдр, медведей и других животных, способных ловить рыбу прямо в воде). да, я не отрицаю, что найдутся безответственные люди и среди рыбаков, которые бы опорожнялись прямо в море, но прошу принять во внимание, что к моменту созревания члеников человек уже не в состоянии выйти в море, скорее всего, в этот момент он уже будет находиться в больнице, боли неимоверные.

2. в условиях моря личинки, выходящие из яиц, не способны выжить более нескольких минут, мало того, там отсутствует первый промежуточный хозяин паразита - рачок циклоп, который встречается только в пресных водоемах, поэтому случаи заражения в Японии связаны с разведением карповых рыб и щуки в прудах или рисовых чеках, а не с традиционным употреблением сырого тунца или лосося, которых добывают в океане.


3. кошачья двуустка физически не может быть в морской рыбе, так как в условиях моря полностью исключено попадание личинок в первого промежуточного хозяина - большого прудовика (он же битиния), который в морской воде не обитает. следовательно, личинкам второй стадии, заражающим рыбу, просто неоткуда взяться, да и они в морской воде гибнут очень быстро.

и всем скептикам дам такой совет - доверяйте, но проверяйте. всегда можно самому определить, не заражена ли рыба гельминтами, надрезав мышцы около хребта и вооружившись банальной трехкратной лупой. личинки кошачьей двуустки и лентеца достаточно крупны, чтобы их можно было заметить даже невооруженным глазом.

_________________
..знаете, какое самое страшное слово в ядерной физике? - УУУПССС....


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 12 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  



Ознакомьтесь с правилами нашего форума!


Все права на материалы, размещенные на форуме, охраняются в соответствии с законодательством Украины.
Полная или частичная перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения администрации сайта.
Связаться с администрацией можно по адресу:
mail@ohota-ribalka.com.ua
Rambler's Top100 Rated by MyTOP HUNFI TOP100 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ), пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ (пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ)
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ VVV.RU .::пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅЛ‹ :: Top 100 ::.
Locations of visitors to this page

МассажКредит онлайн на картуКредит наличными
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB