Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Сегодня решил выскочит на валюша но без особой надежды, в прошлый раз не встретил.



Решил ружье не доставать, а взял фотоаппарат, типа ружжо всегда успею.
Сразу же наткнулся на красивенный грибочек



Мухоморчики...





Полно сыроежек





Это маслята













Зонтики я уже знаю



Типа такие съедобные мухоморы



Польский гриб









Белые грузди







А что это за грибы?



Вроде как свинушки?





















Вот это самый ценный гриб "голландский".



В смысле пробивает на хи-хи.



Вечером таким приехал на мойку.



Будьте добры кто опознает мои грибы.

Петрович, ты так все смешал! Половина из них точно не то, что ты идентифицировал!
Лучше поступать так : не знаешь, что за гриб - не бери!
Сомневаешься в том, что это съедобный гриб - не бери!

перевернутый гриб, так где твой первый вопрос - это поддубник. Условно съедобный гриб, но у меня на родине их лопают за обе щеки. Просто нужно вымачивать и несколько раз менять воду, потом отваривать. Растут в лиственных и влажных местах, любят тень.
Остальные все видел и раньше, но они не съедобные.

Тот что "белый груздь" - вовсе не он. Это раз. Всё, что ниже после свинушек - тоже гадость. По поводу свинушек (поддубников). Вроде как говорят, что есть в них какойто токсин и он скапливается в организме со временем. Типа не хорошо) И как заметил Спирт - "Не знаеш, не бери!".

Я бы брал только польские и маслята - ведь жизнь только начинается
Ваня, как тебе амстердамские - понравились?

До сих пор летаю.

По поводу большинства грибов вы заблуждаетесь, сам видел в корзинке у соседа, названия не запомнил, но он их ест.
Не, я ни в коем случае не призываю, что вы! Тут даже от известных грибов люди кони двинут, а я показал непонятное типа рыбы-фугу.
За груздь сказал сосед-грибник, только его нужно уметь приготовить иначе ... и обязательно отдельно от других грибов.

Не слушайте соседа) Вот груздь. Готовят - в основном солят. также и с чёрным груздиком)

А по поводу остальных грибов - та не спорю. Собирают и рядовки, зеленушки, гигрофоры и прочие "хреновки".
Мне хватает. С верху в низ по убыванию предпочтительности:
- Белых,
- Польских белых;
- Моховиков;
- Лисичек;
- Маслят;
- Вешенок (ставил бы выше но нахожу раз в два года )
- Опят;
- Ну и уж подосиновиков з подберёзовиками на крайняк.

Ваня, купи себе книгу: И.А.Дудка, С.П.Вассер "Грибы. Справочник миколога и грибника".
Она не тяжелая и много места при походах в лес не займет.

У меня теща заядлая грибница и все грибы знает, как справочник. Так что этот способ
избавления мне не подойдет

О, точно! Куплю оптом и буду продавать на ближайшем митинге в розницу.

На самом деле мы многого не знаем и хотелось бы узнать побольше от людей опытных.
Вот встретив соседа пришел от ТЭЦ-6 с полной корзиной подобных грибов и обалдел от ее содержимого,
а он со знанием дела дал название, характеристику и особенности приготовления каждого гриба.
Мое мнение что каждый гриб для чего-то в этой природе создан и если тебе не нужен то может пригодится другому.
Говорят звери некоторыми лечатся, ходит байка как зять хотел мухоморами отравить тещу и наоборот вылечил, купила ему Волгу!
Тот же зонтик я всегда считал просто мухомором, сморчки, строчки условно-съедобные и таких много.
Не сбивайте грибы понапрасну, пусть растут если не вам то кому-то.

Давно не встречаю лисичек. Как вспомню детство, аж под ложечкой сосет. Полная сковородка(большая!) лисичек жаренных в сметане! Магазинные не предлагать.

А из какой местности фотки с лисичками? Я последний раз их собирал в черниговской губернии, район Щорса.

А ви по ссылочке сходите.

Спасиб, ссылку не приметил сразу.