Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Мне проще , я зоолог , по печени сразу видно есть паразиты или нет . Что же до мяса у копытных в мышцах цисты не попадаются или сразу видно . А вырезка прожарки медиум , как в хорошем ресторане ))). Кремированное не ем))).

Правильно! А цистов и поганять потом можно на всякий случай

супер!!! хочу к Вам на охоту! ))

Ты своих хфазанов подарочных приедь стрельни, а то устал кормить .

Чесно скоро буду!

Верю тебе и Мао Цзе-дуну

Трофейная охота по перу.

 «Все счастливые семьи счастливы одинаково, каждая несчастливая семья несчастлива по-своему» Л.Толстой. Слова знаменитого классика как нельзя лучше подходят к гусиной охоте )). Вернувшись с очередной охоты , попробую раскрыть тему, счастливых минут  ...
      Казахстан на евразийском пространстве по возможностям проведения охоты на гуся лидер без конкурентов , ну нет , конечно летит гусь и чз Россию и Украину , бывает и в Европе , но не в таких количествах и главное качестве))). Китайцы долгими днями и ночами откармливают , чуть ли не отборным рисом уток , для того чтобы они дошли до параметров " утки по пекински" . В нашей стране , провели освоение "целинных и залежных" , создав мощнейшую кормовую базу , для этой царской птицы . Нет она больше не несется в поднебесье , над бесплодными просторами степей )), а прилетает на бескрайние золотые нива , как на курорт отесться покрепче , перед дальней дорогой .
.

площадь посевных в Казахстане 22 млн. гектаров
Почти два месяца диета , только лучшие сорта пшеницы и как следствие , почти сантиметровый слой нежнейшего подкожного жирка , мясо пропитанное ароматом хлеба , все это хорошая мотивация, для развития охоты на эту дичь у нас.
.

гусь с яблоками , с крайней охоты
Кроме того , вы получаете сильнейшего соперника среди пернатых , ведь у гусей феноменальная память , острейшее зрение , невероятно чуткий слух и не птичий интеллект ( вспомните как гуси спасли Рим))))).
Вот и получается , что , как среди драгоценных камней только брильянт имеет точные критерии для оценки , так и успешная охота на гуся , имеет свои обязательные условия.

 1. Место проведения охоты - это внятное ОХ с настоящей егерьской службой (отсутствие последней , приводит к неприятным инцидентам , когда другие охотники портят тебе охоту ),клетками засеянными зерновыми и крупными озерами и конечно хорошей популяцией гуся .))) Потому что гуси не могут без большой воды , на которой ночуют и без кормовой базы ( зерна с полей)
.

.
 2. Время - логика простая , чем ближе к началу отлета , тем больше гуся прибывает с севера и тем он конечно упитаннее , мои предпочтения в 20 х числах октября , всегда работало . Начало отлета совпадает с первыми морозами , как только начинают замерзать водоемы , гуси начинаю улетать на юг , поэтому дольше всего птицу охотят рядом с водоемами с соленой водой.
.

удачная охота в буран 2011
3. Погода - чем хуже , тем лучше . Гусики не любят дождь , снег , ветер и поэтому летят ниже и чаще летают с озера на поля и обратно ( лапки моют). Но при хорошей погоде у нас тоже можно отлично отохотиться.
.

на прилете
4.Правильная охота на профилях - то есть , есть еще охота на подсадку или без профилей , но эти гораздо менее добычливые . Для проведения такой охоты , нужно определить место кормления гусей , для этого нужно сопровождать их с озера и смотреть где собирается большой шалман ( или поверить егерю), проконтролировать , что бы кто нибудь не устроился там на подсадку , вырыть окопы на этой клетке ( использовать вырытые егерями) , до прилета птиц растановить профиля или чучела ( чем больше тем лучше , минимум 12) , разнос между группами стрелков на поле должен быть не менее 200 метров , а еще лучше паре охотников сесть рядом и на этой клетке больше другим не садиться , тк гуси идущие на подсадку к профилям , начинают задираться если слышат выстрелы , даже на растоянии сотен метров!!! Чучела устанавливаю клювом против ветра в пределах 45 градусов по направлению последнего, до окопов или за окопами , тут единого мнения нет , сам ставлю вокруг ))). Окоп глубиной должен быть такой, что бы сидя на ступеньке поверхность земли была на уровне глаз , так удобнее наблюдать .
.

утро
5. Маскировка , маскировать нужно все , окоп ( землю вывозить , обкладывать стерней ) , одежда и головные уборы ( соломенные или белые , если снег), битых гусей ( или укладывайте их в "живых" позах или прячьте ) , гильзы и прочий мусор, который вас выдает .
.

костюм лешего , с местной стерней , специально вылез из окопа для демонстрации))
 6.Mанки - они работаю , при определенной сноровке , можно развернуть на подсадку к своим профилям стаю , но чаще одиночек.
.

ящик для патронов , удобен как стульчик и для хранения всего
 7.Cтрелковые навыки - все выше перечисленное , бесполезно если вы плохо стреляете , гусь идет на скорости 50-60 км в час ( средняя, максимальная 80 , по ветру еще быстрее) и как правило очень высоко. Поэтому отрабатывайте мастерство на стенде. Не стреляйте , если не видите лапки у птиц.
.

очень высоко
 8. Bыбор оружия и боеприпасов - это конечно гладкоствольное 12 го калибра, полуавтомат или классика , моя статистика в пользу полуавтомата .Патроны с крупной дробью от единицы до двух нолей , приветствуются усиленные заряды и дульные насадки увеличивающие кучность .
.

еще один вариант маскировки

 9. Добор подранков и битой дичи - как показывает опыт , после проведенного залпа гуси даже далеко идущие набирают высоту и тебя облетают , поэтому собирать гусей можно сразу . Про подранков и говорить нечего , живые они бегают очень быстро и если не добрать сразу , скорее всего они станут добычей лис.на крайней охоте , ребята рассказали , что неделю до этого они уже охотились , за патроны отвечал новичек , который на всех взял боеприпасы казахстанского производителя , за утро они сбили 17 гусей , налеты шли один за другим и решили собирать после охоты , какого было их разочарование , когда они нашли только двух гусей...
.

за этим пришлось гоняться на машине
 10.тактические приемы на охоте - их много , но все они ориентированы на то чтобы у себя за спиной усадить шалман , который при хорошем стечении обстоятельств превратиться в котел . От пятисот метров и больше пернатые спокойно пасутся , а наличие котла у вас за спиной гарантирует налеты новых групп . Как правило для этого достаточно пропустить пару первых крупных стай, которые сядут на клетки за вами .
Наверное можно еще подробнее расписать многие вопросы, но приняв во внимание вышеизложенное у вас все получиться .
.

нет звука приятнее , чем гомон гусиного шалмана))

   На днях прилетел с охоты , традиционно проводил ее под Астаной . Порешав до обеда дела , выехали с друзьями на вечерку . С этими охотниками езжу уже не первый раз и многому научился от них , с собой привез только ружье , патроны и пару масхалатов ( белый и лешего) ,
.

костюм лешего  в траве на меже
боеприпасы тащил зря , проверенной Искры полно в столичных магазинах .

ОХ всего в 80 км от города , на озере тридцать тысяч гуся , это не много ))) , но близость к городу подкупала ))). С утра немного капал дождик и вылет с утреннего поля на озеро задерживался , поэтому мы успели немного понаблюдать по каким " дорогам" они тянуться к озеру . В 16 30 , как говорили егеря гуси снова пошли на клетку , а мы расселись по готовым окопам двумя группами . Чучел на каждую группу , чуть больше десятка , первые стаи пропустили , они уселись метрах в семистах , лучше не придумаешь ))).



образуется котел
Вскоре начались налеты , погода была хорошая для них и плохая для нас , но подготовка и снаряжение сделали свое дело , хорошая группа крутанулась над нами и начала ломаться для посадки , сам процесс потери высоты с использованием фигур высшего пилотажа типо " бочки " крайне интересен , гусь переворачивается на спину , лапками вверх , создается впечатление что он кувыркается в воздухе.
.


Фото: New Scienstist  , фигуры высшего пилотажа

.

С первой группы удалось добыть четырех , таких налетов больше не было , но группы по три четыре гуся радовали на небольшой высоте , короче вечер удался ))). Часть особенно занятой команды уехала домой , а мы с напарником остались и до рассвета рассевшись вдоль фронта движения пернатых , замечательно встретили рассвет . Конечно словами не передать то волнение которое испытывает охотник заслышав в лучах восходящего солнца гомон гусиных косяков поднимающих с озера , то тревожное ожидание при подлете низко идущих групп .



Сидишь в окопе , чз стерню смотришь на налетающие силуэты , ближе , ближе и вот уже видны полосатые грудки матросов , еще мгновение и пора , в голове только одна мысль !! упреждение, упреждение!! Птицы с места начинают набирать, как будто зависают на одном месте , выстрел , еще и такой долгожданный трофей.
.


без слов
Утро у нас тоже прошло предсказуемо , к девяти вылет закончился .
.

.
Пришло время собираться , обеденной лошадью пора было лететь в Алмату , унося прекрасные картины величественных степей Казахстана ...
.


журавль красавка в лучах заходящего солнца.


 .

aly, как всегда наповал!
До чего же красочно все описал и снял!
Остается только порадоваться за тебя и разделить с тобой эмоции, у нас с гусем только на юге хорошо.
Кстати, фото жареного гуся просто обалденное и выглядит ну оч-чень аппетитно!
С полем и с такими желанными гусями!

мне после этого жаренного гуся пришлось идти в супермаркет за бутербродами, потому как слушать урчанье желудка больше не было сил.
Рассказ просто шикарный. Не рассказ, а карманное руководство по охоте на гуся

Да, можно брошюру издать.
Саня, я тоже в магазин побежал за кефиром с булочкой.
Жаль, гуся в АТБ нет.

Как всегда нет слов !!!! Сижу возле компа слюну глотаю !!! Спасибо !! Дядя Вася - даеш крымского гуся !!!

В поисках кара теке , история пятая

Второй год и пятая поездка , да , многовато получается , но как говориться сердцу не прикажешь ))), желание найти козерога с чемпионским трофеем , толкает на новые экспедиции и конечно открывает новые горные вершины.

 Для тех кто не читал предыдущих историй , кратко о главных событиях : осенью прошлого года , один уважаемый егерь , рассказал историю о кара теке( черный козерог каз.) , якобы последние несколько лет у нас в горах был замечен сибирский козерог с огромными рогами, по его оценке 160 см и больше , можно было бы отмахнуться и посчитать это фантазией старика , но неожиданно история подтвердилась на самом высоком уровне , оказалось , что один высокопоставленный охотник уже несколько сезонов пытается его добыть и даже стрелял по нему несколько раз .
.

.
Совершив нескольковылазокв прошлом году  , повстречать мне его не удалось   , было много разных животных   , но ни одного подходившего под описание ))). Там же у горных людей выяснилось, что очевидно «аксакал» не держится на одном месте и в течении года мигрирует на большие расстояния , поэтому летом в разведывательных экспедицияхтерриторию поиска расширил , там тоже много было интересных моментов и удалось узнать , что еще в одном регионе видели монстра и по горам туда совсем не далеко .
И вот Отец Яблок позади , сталкивая сонное утро с узкой ленты дорожного полотна , несусь во весь опор , к новым приключениям на встречу . За окном мелькают снежные вершины Тянь-Шаня , отроги Заилийского Алатау такие разные , но такие дорогие сердцу , тщательно перебираю в голове , ни чего ли не забыл ? Дорога предстоит не близкая , почти день на джипе , потом два дня до точки на лошадях . Компания не большая ,  резервных лошадей не будет , поэтому вещей минимум . Для подобных экспедиций  , критериев к снаряжению несколько , конечно -надежность , универсальность , малый вес .... Как правило надежность и малый вес не часто дружат )), поэтому компромисс в пользу надежности , все ж не на себе нести .
Пять часов пути пролегают незаметно , асфальт кончается  , надо пере обуваться в цепи , на вид грунтовка как будто просохла , но ребята егеря предупреждали , что это обязательно и действительно , чз пару км дорога превращается в пластилиновое месиво , кажется  даже цепи не помогают , снег , лед , глина все вместе и по очереди ))).
.

Успокаиваю себя тем , что это следствие хорошей солнечной погоды и в горах будет меньше снега , но копеечка зажата практически всю дорогу до кордона ))), даже один раз пришлось остановиться , чтоб в чувства придти ))), чуть не сгинул в обрыве , из за бокового сноса . Местами останавливаюсь для того чтобы откапать колею , за мной к вечеру приедет еще один экипаж . К оказалось, к вечеру до кордона доехал я )), а ребята хоть и по проторенной дорожке приехали уже ночью.  К их приезду заканчиваю сборы в дорогу, в коржуны сложено все самое необходимое, остается время собрать облепихи.
.


Утром , ранний чай и в дорогу , конная тропа идет по глубокому ущелью , вдоль довольно полноводной речки, надо сказать , что за годы горных охот , приобрел некоторый опыт езды по горным тропам на лошади, секреты безопасности  не хитрые :во первых  седло – твердо уверен , что для гор , наиболее подходящеекавалерийское , легкое , обязательно с подхвостником , желательно с нагрудником и парой подпруг . Правильное седло , залог хорошего самочувствия и здоровья  , седалище , колени , страдают в первую очередь , был свидетелем , как несколько раз на подъеме рвалась подпруга и всадник вместе с седлом опрокидывался на каменные россыпи . У нас в целом все конное снаряжение было в удовлетворительном состоянии )), а опасения вызывала тропа , довольно узкая , тонкой ниткой ползшей по косогору , она частенько шла по мокрым россыпям  и краю многометрового обрыва , невольно пытаешься рулить и оценивать ситуацию , с позиции прямоходящего  , это ошибка , второе что нужно помнить , у лошади 4 ноги , а у вас всего две , поэтому   ей лучше знать куда наступать, постарайтесь ей не мешать ))) .
 .
 

.
Наш же караван медленно поднимался вверх по течению , природа радовала глаз , порой обходя прижимы по верхам , нам открывались потрясающие картины горного ущелья , водный поток грохоча разрывал каменные заслоны , цвета майского неба , глазурь глубоких бурчал , манила своей первозданной чистотой , воображение рисовало красивых серебристых форелей с крупными разноцветными пятнами на жирных боках , готовых в любую секунду наброситься на наживку ,
.

.

.
кстати сказать , со слов сопровождавшего нас егеря в реке водиться рыба , которую конечно называют форель ))) , хотя как правило в наших реках распространен осман. Тропа по дну ущелья , вдоль берега , наоборот была мрачновата , тяньшанские ели покрытые седыми бородами лишайников , уютные моховые кочки , глубокий сумрак вызывал ощущение дремучего таежного леса . Ближе к полудню , картина стала меняться , ущелье зажатое тисками скальных утесов стало расширяться и приобрело классический вид , с северной экспозиции густой еловый лес , с южной скальник с зарослями арчи и шипиги .  Выходя на каждый новый горизонт , наша группа внимательно изучала в бинокли окружающие склоны .
.

.
Вскоре была замечена подозрительная активность пернатых , из кустов на склоне , слетело штук двадцать  разномастных врановых , подъехали поближе , точно , лежит сеголеток марала , первые мысли волки !!! , но егерь быстро эту гипотезу отвергает , съедена только одна передняя нога и язык , плюс шкура не тронута , а аккуратно снята , кости не раздроблены и на них нет следов от зубов .
.

.
Если  бы это были волки , то сожрали вместе со шкурой и костями , плюс туша по  волоку видно спрятана в кустах , серые как правило целиком добычу не прячут . Получается дело рук или барса или рыси , для барса низковато … Получается рысь . Еще через часик , наблюдаем парочку , маралуха с теленком пасутся среди скал , вскоре замечают нас , но как видно не сильно торопятся . Настроение поднимается , нынче редко встретишь маралов , которые так беззаботно пасутся среди бела дня .
.


Дошли до поляны у родника , егерь объявляет привал , быстро готовимся к ночевке , дрова еда и на господствующую высоту , побиноклить на вечерку , уже на склоне , вдруг погода начинает резко ломаться , задул неприятный холодный ветер , снизу начало натягивать облачность . Добравшись до точки , окапываюсь в кусте арчевника , одеваю пуховик , шарф трубу , становиться повеселее))) . Уже на закате , смотрю на хребет как будто туманом затянуло , глянул в бинокль , да там снег стеной валит , огромными такими хлопьями , а ведь днем градусов 18 было , вот они горы , своенравные , непредсказуемые , суровые .
.

.
Даже решаю метров 200 подняться , чтоб сфотать снегопад , метров чз сто осень заканчивается и попадаю в зиму , не знаю почему, но снег крупными хлопьями вызывает у меня, еще с детства , какие то особенные чувства , не знаю с чем сравнить , как будто за ухом коту когда почешешь , он так ежится от удовольствия ))). Снег охотнику всегда в помощь , поэтому радуемся по рации с товарищами вместе ))), но прошло еще пол часика и все развеялось , снег закончился , видимость восстановилась , тут то я их и увидел , один за другим из за хребта в сумеречном свете уходящего светила , начали выходить маралы , сначала даже из за количества подумал кабаны, внутри все забурлило))) , 7, 8 в итоге 12 голов , из которых 3 рогача , один здоровый 14 отростков , пара помоложе , остальные коровы и молодежь. Но маралы в наши планы не входят, лицензии были на теков и кабана .
.

.
еще минут чз 15 на соседний солнцепек вышли еще маралухи с одним бычком . Пожалуй за раз столько сразу маралов не видел ни разу .
.

.
Вдруг вторая группа резко остановилась , как будто чего то испугалась , две светлых тени мелькнули по хребту – волки !!! , припадаю к окулярам -косули , на такой высоте !!! , ученым в пору новый альпийский подвид выводить , елики тоже заметили маралов , развернулись и начали уходить .
.

.
Практически темно , пора спускаться .
Сидим у костра , чаевничаем , завтра попадем в течьи места , сидя у яркого костра с чашкой горячего, сваренного на барбарисе чая,
.

.
мысленно переношусь в грядущее завтра , представляю возможную встречу с кара теке , надеюсь, мечтаю ))). Пора спать , заползаю в уютную берложку под елкой , но уснуть долго не могу , сказывается перевозбуждение от пережитых за день эмоций .
.

.
В шесть подъем , один из парней уже развел большой костер и готовит кашу , холод неприятно лезет в открытый спальник , быстро одеваюсь в свой софт шелл , и собирать коржуны .


Часам к одиннадцати , вышли на большой цирк , внимательно осмотрелись, верхняя часть была увенчана короной светлых , словно платиновых скал , ближе к реке лежали небольшие перелески , в одном из которых мы забазировались . Решено было проехать еще немного , чтоб осмотреть цирк с другой стороны , для полноты представления , и правда , только вышли из леса как , по щели вверх увидели длинную цепочку козерогов , которые очевидно поднимались с водопоя . Резко крутанувшись мы спрятались за ближайшей елью , егерь осмотрелся и – есть, большой - кара теке !!! , широко раскрытыми глазами очевидно показывая размер .
.

.
Подполз посмотреть , в бинокль было видно голов тридцать козлов , они медленно поднимались к скалам , внешне не показывая беспокойства , ближе к центру группы  шел здоровенный  рогач , кровь ударила по вискам , темно коричневого цвета , практически черный , он нес весомые рожище  , которые круто закручивались , мотнув в сторону головой , козерог демонстрировал здоровенный развал и тело как у кентавра . Щелкнул дальномером 420 м , но угол градусов 30 , после последних неудачных выстрелов под углом , решаю не рисковать , быстро смещаемся в лес , начинаем скрадывать . Вверх среди елок почти бежали , но когда подошли к краю и измерили расстояние до козерогов уже было 560 , хотя визуально казалось , что они почти стоят . Ладно …. Переползаем  на пригорок , наблюдаем за их маневрами , теки скрылись за гривкой , потом вышли на сыпуху и улеглись дневать . Решаем их догонять , путь не близкий но время есть пару часов , надеемся , что будут лежать.
 .


.
Поднявшись по соседнему хребту , осторожно выползаем на край , на россыпи их уже нет , они поднялись еже на метров 200 вверх , видим несколько сторожевых коз , остальные видимо за уступом . Щелкаю дальномером 500 метров , но угол градусов 5 . Все ближе не подойти … Ждем несколько часов , надеемся , что к вечеру спустятся пастись на поляну ниже скал , до нее 400 – практически идеально . вдруг начинается движение , пара рогачей выходит из за скал , изучаю , не мой товарищ  , попаслись и опять зашли ,
.

.
а еще через пару минут , козы с козлятами и чубушками начали вылазить из какой то расщелины прямо на скалу сверху ,нашли же дорогу , лейка показывает 560 м … все внутри обрывается … уходят . Даже если предположить что попаду , все равно оттуда его не снять или упадет и разобьется. Время идет , основная группа уже вся на верху , стариков пока не видно ...

Тут вижу , на россыпь выходит пара самцов , один из них наш парень , медленно тянут вверх по каменухе. Егерь- 507 метров , решаюсь стрелять , тек уходит от меня вверх и право , поэтому с учетом небольшого угла и бокового ветра целюсь в нижнюю часть бедра . Выстрел , наводчика сбило с ног ))) от дульника , но расстояние большое успеваю поймать  в оптику бегущего рогача , на боку явно видна кровь . Попал – кричит, очухавшийся от контузии егерь , из за угла высыпали остальные старики и начали уходить по горизонту , наш явно отставал  , метров через 150 остановился и стал смотреть вниз , теперь рассмотрел его во всей красе , черный как черт из приисподней он свесил свою бородатую голову вниз , стреляю еще раз 536 метров , что бы случайно в скалы не ушел, падает и катиться вниз по каменухе .
.

.
Счастье есть , всегда мечтал именно такой трофей козерога , с толстыми основаниями , большими шишками , мощным развалом …
.

карабин cristensen arms  300 win mag , патрон federal accubond 180 gr , сошки harris
.
Вытянули рогача на гривку , фотографируемся ))) . Пальцами промерил конечно , до рекорда не хватает ))) , но это конечно не важно . Есть повод вернуться ))). Посчитал по кольцам на рогах 12-13 лет , не смотря на то что время к гону , по запаху видно(его нет) , что дедушка не гонный ,  так что разбираем целиком .
.

.
Козел жирный , как кабан , беру вырезку , внутренний жир, грудинку , будем варить мясо ))), ну и печень конечно , ее в майонезе с травами (хмели сунели) на углях. Просидели , почти до полуночи , как всегда охотничьи байки , рассказы , обмен мнениями о насущных проблемах охотничьего хозяйства…
.

печеньна углях
.

тузлук,для бешбармака , бульон наваристый)



лучшее что может востановить силы)))
    Утром подъем , и снова в путь , надлежит еще найти кабанов или козью молодежь , ребята чтоб не подшуметь от охоты на сеголетков воздержались , за что большой рахмет))).
Теперь уже в обратном направлении , елозим по россыпям , часто приходиться спешиваться и переносить трофей , приторочить его к лошади так не смогли ))).
.

.
С утра осмотрелись ,  по мимо пары маралов по верхам , увидел нечто белое с грацией кошки , коллегиально решили , что скорее всего это рысь , но для барса не хватает хвоста , а для волка манера движения другая.
К обеду , не высоко на россыпи обнаружили группу коз с козлятами , нас они тоже увидели и начали уходить , но наш охотник оказался немного быстрее , хороший выстрел на 450 метров и сеголеток добыт . Метров 300 катиться по морене вниз , даже успеваю снять немного видео.
.

.

Разделываем и уже при свете луны добираемся до кордона . А утром попив чаю выдвигаемся домой , нас провожает серая хулиганка  .

дополнительные материалы 

Алу, как всегда основательно и увлекательно и трофей такой впечатляющий!
С очередным трофеем! У тебя такого большого не было как я понял?
Обязательно на Главную!

Вот это охота!!!
Аly, ты себе потихонечку материалы на книгу собираешь?

ОФИГЕТЬ!!!
ALY - шедеврально!
Гена меня опередил с вопросом. Уже можно начинать книгу