Охота в Грузии

Baykal · **Добавлено:** Пн авг 20, 2012 8:07 pm

Не затруднит ли вас об этом рецепте поподробнее?

"клали в сметану на сутки и затем тушили в сливочном масле со специями и мелько накрошенном луке..."
Уж больно он у вас:

1.не банальный маринад
2.способ приготовления требующий вдохновения.

Заранее спасибо!

Fray · **Добавлено:** Пн авг 20, 2012 9:03 pm

George, маглобт, замечательный отчет! :co_ol:

А результат и того более, молодцы!
С полем вас и с открытием! :dr_ink:

Дядя Вася писал(а):

Красиво

Жаль что не видно застолья. В Грузии это ОГО-ГО!.

П.С. George, красивые у тебя дети! :co_ol:

Дядя Вася · **Добавлено:** Пн авг 20, 2012 9:04 pm

Насчет детей это Вы правильно. Кто если не мы.

George · **Добавлено:** Вт авг 21, 2012 7:15 am

Baykal писал(а):

Не затруднит ли вас об этом рецепте поподробнее?

"клали в сметану на сутки и затем тушили в сливочном масле со специями и мелько накрошенном луке..."
Уж больно он у вас:

1.не банальный маринад
2.способ приготовления требующий вдохновения.

Заранее спасибо!

Oчищенные и выпотрошенные перепела осыпают т.н. "сванской солью" и кладут в густую (деревенскую) сметану.
Чурез сутки перепела перекладывают в глубокую сковородку, где заранее растоплено сливочное масло и добавляют специи ("уцхо сунели" или какие Вам нравятся) и тушат на медленном огне. Примерно через 30 мин. в сковородку добавляют мелько накрошенный лук и перемешивают несколько раз.

Fray писал(а):

П.С. George, красивые у тебя дети!

Спасибо большое!

Дети как дети, ничего особенного. :ne_vi_del:

Viking · **Добавлено:** Вт авг 21, 2012 7:58 am

Да , Грузия это что то. Не зря ее называют восьмое чудо света. Я с этим полностью согласен . Был я у Вас в гостях в декабре прошлого года. Влюбился в Вашу страну и Ваш народ .... Но это отдельная тема. Одно хочу сказать - как грузины гордятся своей страной .... Это что то... На одном из застольев включили сначала гимн Украины , а потом гимн Грузии... Я давно не видел что бы так простые граждане исполняли гимн своей страны..... Вы молодцы.... Удачи Вам везде и во всем.... С уважением.

Spirt · **Добавлено:** Вт авг 21, 2012 8:19 am

George, с полем!

Достойная охотничья смена у тебя растет.

Fray · **Добавлено:** Вт авг 21, 2012 8:22 am

George писал(а):

Fray писал(а):

П.С. George, красивые у тебя дети!

Спасибо большое!
Дети как дети, ничего особенного. :ne_vi_del:

Spirt писал(а):

Достойная охотничья смена у тебя растет.

Я про это.

Денис · **Добавлено:** Ср авг 22, 2012 10:22 pm

хороший отчет :co_ol:

Katok · **Добавлено:** Чт авг 23, 2012 8:36 am

С полем!

Обязательно попробую рецептик! Осталось на поле попасть ))

Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Охота в Грузии

Кто сейчас на конференции