Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

злi ви хлопцi написано черным по белому для быстрой подправки а на кухне так то вапше высший пилотаж

Нормальная весчь. У меня карманный брусочек Viktorinox с таким "уголком". На ходу нежно навести заточку можно. Главное, не увлекаться:)

Свои ножи затачиваю сам набором "LANSKY DELUXE DIAMOND KNIFE SHARPENING SYSTEM LKDMD". Меня лично он устраивает, довольно просто им пользоваться, да и угол заточки не потеряешь.

Ну зачем же так сразу... Я свою чуть в мусорку не запулил, в последний момент руку удержал

Не ИДЕАЛ, бесспорно, но на быструю руку подправить лезвие, не отвлекаясь надолго от разделки - можно... Хотя есть один ньюанс по ТБ - очень аккуратно это нужно делать. При первом же испытании рассёк себе палец до кости (ну, тут понятно - плохому танцору... ).

У меня такая:



С иглой для правки серрейторных "зубов"



С двумя пазами для грубой и тонкой правки, брал в Штатах за 9 $

Понятно, что специальными брусочками, да ещё на станочке Спайдерковском - это, конечно, по фен-шую, но это дома, под кружку пива, а в лесу?

Викторович, брал несколько лет назад, мы ещё знакомы не были... Но ЦУ понял

Стесняюсь просить...

Да понял я, понял! Как в следующий раз попаду в Штаты, возьму пару кило.

Викторович, у тебя ж такая есть! Солишь их что ли?
А вот я бы.... Юр, в килограмме одной место найдется?

Кстати, Юра, а как твой ножичек поживает? В Смиле я им кабанчика свежевал, помнишь? Очень понравился. Кстати, он один и выдержал испытание - не затупился. Зовется как? Напомни. Кажись испанский он?

Относительно точилок для ножей.



У меня тоже была. И если не совсем такая, то очень похожая. Тоже привез из командировки в Штаты. Долго время служила верой и правдой. Пока не потерял. Единственный ее изъян – можно было запросто поранить руку, как два пальца об асфальт.
Коллеги! Обращаю ваше внимание, сейчас на нашем рынке появилась немецкая точилка (в феврале этого года видел и в Кременчуге). Сталь превосходная, с наших лезвий аж стружку сгоняет после каждой проводки. И как продумано! При всем желании руку поранить просто невозможно. Кстати ею можно точить и ножницы – для них там отдельная щель и есть ролик для резки стекла.





Если увидите – берите без раздумий, не пожалеете.

Да, но всё-таки, размер... На карманную не очень тянет, "для дома, для семьи" - может быть, но по мне дома лучше станочек Spayderco (пока нет, но планирую), а жена такой пользуется



А вот эту можно как брелок для ключей использовать, и всегда под рукой.

Точно! Очень удобно носить вместо брелка, и польза есть. Вот только не пойму(ну не догоняю) как точилка подобного типа производит "грубую" и "тонкую" заточку? В чём "фишка"?

Блин, коробку от неё выбросил, там было описание... Как я понимаю, там точащие вставки из разного материала, на грубой написано "CARBIDE" (твёрдосплавный), на тонкой "CERAMIC" (керамика), выглядят они соответственно. По инструкции, сначала нож прогоняется по carbid, потом по ceramic.

Вот, нашёл её в Тырнете:

http://smithsedge.com/products/product.asp?id=46&cid=4

Инструкция в картинках

Я бы ещё добавил для начинающих заточников .

Да не для ЗАТОЧКИ эта штука, а исключительно для ПРАВКИ в походных условиях.