Котлеты, паштеты из дичи

Руслан · **Добавлено:** Вс фев 05, 2017 12:22 pm

Бо плавленый :))

Нива · **Добавлено:** Вс фев 05, 2017 5:34 pm

Fray писал(а):

Да, но почему сырок не расплавился? :du_ma_et:

Наверное нужно было Иван Петрович сыр настоящий класть,а не сырный продукт Дружба,изготовленный на основе эмульгаторов.Нынешние так называемые сырки Дружба, даже собаки,с котами есть не хотят.Нюх выдать не потеряли :ti_pa:

PetrenkoAO · **Добавлено:** Вс фев 05, 2017 7:26 pm

З котлетами! :co_ol:

коля · **Добавлено:** Пн фев 06, 2017 9:05 am

сырок дружба надо в половину меньше от размера на фото и температурный режим,
практика подскажет

Fray · **Добавлено:** Пн фев 06, 2017 11:09 am

Не, выяснил, оказывается, что Русик прав, плавленный сыр таки не тает и жена меня предупреждала.

Моряк · **Добавлено:** Пн фев 06, 2017 11:28 am

ота зелена цибулька мене остаточно вбила! :co_ol:

Замовлю дружині подібні.

Fray · **Добавлено:** Пн фев 06, 2017 11:45 am

Юра, мені так подобались біляши у радянські часи, а в них було багато цибульки, мясо стає соковитим.

Моряк · **Добавлено:** Пн фев 06, 2017 11:47 am

Знаю, Іване! У моєї тещі одна з фірмових страв - саме біляші... :men:

vadim69 · **Добавлено:** Пн фев 06, 2017 11:50 am

Каток а у тебя расплавился сырок? Если допустить температуру выше для расплавления сырка,могут пригореть котлеты.А какая альтернатива по замену плавленного сырка на другую начинку?Если положить сливочное масло и обвалять в панировочных сухарях ,то получится котлета :ti_pa:

по киевски... :du_ma_et:

Peresvet · **Добавлено:** Пн фев 06, 2017 3:24 pm

а шо, обычный твердый сыр уже не подходит? Только натереть его, шоб наверняка.....

Крава · **Добавлено:** Пн фев 06, 2017 3:50 pm

Peresvet писал(а):

а шо, обычный твердый сыр уже не подходит? Только натереть его, шоб наверняка.....

100%

vadim69 · **Добавлено:** Пн фев 06, 2017 3:50 pm

Может и подходит...Но,как на вкус будет...Мне лично расплавленный голадец не очень нравиться(кислит) :smu:sche_nie:

Хотя многие ,если не все от него в восторге!

Сегодня вечером делаю однозначно котлеты по киевски.Тем более сегодня Ксении! А моя как раз и есть Ксения!Значить будем праздновать котлетами! :-)

Саша каток своей кулинарией еще на той неделе мне закинул в подсознание котлетную интригу! :-)

Заодно и закрою эту интригу! :-ok-:

Fray · **Добавлено:** Пн фев 06, 2017 3:53 pm

Фотик не забудь включить и процесс заснять с комментами.

v'JurOK · **Добавлено:** Пн фев 06, 2017 3:59 pm

Плавлений сир є різний, я використовує сирок "Ферма", як немає його, то "Мої корівки". Нормально він плавиться. То так, до слова. Сирок "Дружба" за 5 грн., то пластилін.

Fray · **Добавлено:** Пн фев 06, 2017 4:04 pm

v'JurOK писал(а):

Плавлений сир є різний, я використовує сирок "Ферма".

Юрчику, а в мене який? :-):

Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Правила форума

Котлеты, паштеты из дичи

Кто сейчас на конференции