Кулинарная флудилка

v'JurOK · **Добавлено:** Пн ноя 23, 2015 8:56 pm

Мужчино, це клас :men:

Руслан · **Добавлено:** Пн ноя 23, 2015 9:16 pm

ANDRIY писал(а):

Руслан - весь "процес" - ДЕ???
Треба було свій "рецепт" назвати - Західняцьким! :-)

Друже не можу. Якщо кладу фото с телефону тут. То сайт лягаэ :)))
А айпад падлюка нехоче взагалi фото ставить ((

https://m.facebook.com/photo.php?fbid=9 ... &source=43
Ось. Знайшов.

Katok · **Добавлено:** Пн ноя 23, 2015 9:20 pm

Андрей, вроде и все просто, НО насколько душевно и чертовски позитивно! Снимаю шляпу! За вкус даже не сомневаюсь!

Руслан · **Добавлено:** Пн ноя 23, 2015 10:13 pm

Модери мене казнять )))
По другому ну нiяк ((
Ладно уже, шо с вас возьмешь (Каток)

Фінський рибний суп з вершками.
Як на мене ідеальне блюдо на пізній ранок 1 січня :))
Дуже просте в приготуванні.
Голови форелі або сьмги відварити на бульон.
Потім це все розділить, голови можна розібрать, ну це хто як любить, бульон отділить.
В каструлі або казані обсмажити на вершковому маслі цибулю з морквою.
Ввести бульон, довести до кипіння, закласти картоплю.
Довести майже до готовності картоплю, закласти рибу. Я брав пару стейків щоб дітлахам було м'яско, і нарізав кубиками.
Під самий фінал вводимо вершки 10%
прокіп'ятили, нарубали зелені і вуаля.
По спеціях використав тільки сіль і перець , але це все на поціновувача :)

]

Fray · **Добавлено:** Пн ноя 23, 2015 11:23 pm

Каток, вот шо ты мне подсунул маленький моник?
Ни одна фотка не влазит! :men:

Кулинары, шо вам сказать, я уже покушал, а жЫдкое на вечер меня не прельщает поэтому почитаю ещё раз завтра! :-)

А пока снимаю шляпу! :uch_tiv:

PetrenkoAO · **Добавлено:** Вт ноя 24, 2015 6:07 am

Усiм респект! :co_ol:

Spirt · **Добавлено:** Ср ноя 25, 2015 10:27 am

Рыбный супчик - блюдо утра второго дня. :-)

А еще и с дымком! :co_ol:

Fray · **Добавлено:** Ср ноя 25, 2015 12:57 pm

Руслан писал(а):

Модери мене казнять )))
По другому ну нiяк ((
Ладно уже, шо с вас возьмешь (Каток)

Как это шо возьмешь?
С него супчик на ближайшей встрече!

Блин, а мне чего то захотелось супчик с домашней лапшой!
Шоб длинная такая и широкая... :-ok-:

Spirt · **Добавлено:** Ср ноя 25, 2015 1:19 pm

А ты пообедай и перехочеться. На время.

Katok · **Добавлено:** Ср ноя 25, 2015 4:23 pm

Fray писал(а):

Блин, а мне чего то захотелось супчик с домашней лапшой!
Шоб длинная такая и широкая... :-ok-:

на весь воротник :-)

ANDRIY · **Добавлено:** Ср ноя 25, 2015 4:50 pm

Fray писал(а):

....
Блин, а мне чего то захотелось супчик с домашней лапшой!
Шоб длинная такая и широкая... :-ok-:

"Підкинути" рецепт :)-(:

???

Fray · **Добавлено:** Ср ноя 25, 2015 10:05 pm

Краще локшину! :-)

PetrenkoAO · **Добавлено:** Сб дек 12, 2015 6:43 pm

Сегодня субота, на охоту непоехал, на то были причины, а значит нужно не сидеть на месте!!!

Вычитал, как по мне, интересное блюдо!!!
Фальшивый заяц, чего так??? У немцев нужно спросить!!!

Что намнужно?
Мясо
Морковь
Лук
Зелень
Специи
Масло сливочное
Сало з прорiзю

Мясо на мясорубку, как по мне, то лучше крупную.
Лук, морковь - порезать (в первоисточниках, написано крупно, я засомневался, морковь может остаться сырой) порезал.
Добавил зелень, специи, яйцо сырое, соль, хлеб размочил в молоке! Все это смешал!

Замешал.

Далее!
Масло с травами?:-)
Да где его взять!!!
Его проще заварганить!
Взял масло, добавил трав и специй. Замешал и в холодильник!!!:-)

Далее, берем противень, берем сало з прорiзю и нарезаем тонкими полосками ( шоб удобнее переложить в морозилку) выкладываем!!!

На противень!!! Красотень!!!

Фарш делим пополам и на сало, между фаршем масло!

Дальше заворачиваем и в духовку

В духовку градусов на 200, и из расчета 1 кг 1 час! Не забываем посматривать! Духовки у всех разные!!!
РЕЗУЛЬТАТ!

СМАЧНОГО!!!
:-)

Ovod · **Добавлено:** Сб дек 12, 2015 7:14 pm

А-та-та!
Красота!
:bra_vo:

Руслан · **Добавлено:** Вс дек 13, 2015 12:12 am

Толя, вери вери вери Гуд !!!
На фото фарш готовый выглядит как после мелкой решотки.
А как по вкусу получилось ?

Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Правила форума

Кулинарная флудилка

Кто сейчас на конференции