Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Решил поделиться с вами , на мой взгляд , интересным блюдом - хвост бобра, запеченный в духовке.
Для начала берем хвост. Маринуем как шашлык. Потом все просто - Картофель режем кому как нравится, хвост натираем горчицей с майонезом, немного специй ( каких душа пожелает), пакуем в рукав и на часок в духовочку. Температура 180 -200. Когда готовил, не думал что пошлю это на форум, поэтому сам процесс не снимал, но когда развернул рукав...

напитки по вкусу. Я бы предпочел водочку, но ее не оказалось, пришлось употребить с коньячком.
Это вкусно, Ей богу не вру! Приятного аппетита.

Вот это рецепт!
А Каток мне говорил "фэ" по поводу виски с пельменями, типа вкус перебивают.

перебивает вкус чего - пельменей или виски?
А вообще то странно, пельмени с нашим самогоном вкусно, а с ихним(виски) не вкусно... А Каток то - ГУРМАН

если не секрет где весной хвост бобра взяли?

не секрет - Я работаю егерем. Бобр - это добыча браконьеров. Выбрасывать жалко и глупо.

Бобровая струя...

все, браты, капец гурману...сегодня односолодовый виски заел супом с ребрами и лесными грибами
Петрович, 1:1

На счет блюда - я думал, что запеченная губа лося - это верх изыска! Оказывается есть еще чему удивляться в нашей кулинарии

я помню...