Дикие утки какие они.

bally · **Добавлено:** Пн апр 06, 2009 10:34 pm

ее. зовут молодая пеганка.я думаю кот прикалывается.как можно не знать лысуху?

Terem · **Добавлено:** Пн апр 06, 2009 10:44 pm

Terem писал(а):

Еще одну нигде не найду...расцветка, как у пеганки, только черно-белая...то есть без рыжего...и размером большая...

Ее называли северной пеганкой, кажется...в общем клюв не красный, а темный, расцветка бело-черная...больше кряквы немного..

КОТ · **Добавлено:** Пн апр 06, 2009 10:46 pm

Я наверное неправильно задал вопрос. Просто возник спор относится
Лысуха к утиным или нет?
"Лысуха(Fulica atra), птица семейства пастушковых отряда журавлеобразных. Длина тела около 40 см. На лбу участок белой голой кожи — "бляха" (отсюда название),сходная с утками по местам обитания и образу жизни." Так что к уткам Лысуха действительно отношения не имеет, кроме сходства.
С ув.Сергей.

bally · **Добавлено:** Пн апр 06, 2009 10:54 pm

Я ж тебе сразу написал что не утка

bally · **Добавлено:** Вс апр 12, 2009 10:41 am

птица массой 500-600гр.редкосный залетный вид были встречи на Депре в Кировоградской обл.

bally · **Добавлено:** Вс апр 12, 2009 10:48 am

bally · **Добавлено:** Вс апр 12, 2009 10:53 am

птица массой 500-700гр.были встречи на Шатских озерах

ANTIKILL · **Добавлено:** Ср апр 15, 2009 11:56 am

Мы лысуху еще называем "гидроворона" мясо темное с характерным запашком, надо долго вымачивать, стараемся их не брать, но когда уток нет то и лысуха - маклачка

shah · **Добавлено:** Ср апр 15, 2009 7:13 pm

то АNTIKIL
Как это не брать?так ЛЫСКА это ж центряк,надо просто шкуру снимать. В ней и находятся сальные железы которые создают неприятный рыбный запах.сходу даю рецепт 5 лысух и побольше лучка,морквича,сальца чуть-чуть,ну и конечно немножко водочки :lol:

(кум так смачно робить шо за ушi не вiдтягнеш вiд котелка)

А что такое МАКЛАЧКА?????

bally · **Добавлено:** Ср апр 15, 2009 7:20 pm

Лысуха по вкусовым качествам ЛУЧШЕ любой!!!!утки!Шкуру снимать надо.

northern wolf · **Добавлено:** Ср апр 15, 2009 7:45 pm

Шкуру с лысух всегда тоже снимаю.Мясо хорошёе.

Друзья, здесь тема не кулинарная.
С ув. Админ.

GURZA · **Добавлено:** Чт апр 16, 2009 3:51 pm

bally писал(а):

Лысуха по вкусовым качествам ЛУЧШЕ любой!!!!утки!Шкуру снимать надо.

Полностью поддерживаю! :!:

А те, кому воняет...., так это "далёкие"... :wink:

shah · **Добавлено:** Пт май 01, 2009 10:00 am

Це точно

LDD · **Добавлено:** Ср май 13, 2009 9:17 pm

Смотрел охоту в баргузинских плавнях так там лысуху называют кашкалдак :lol:

Если правельно приготовить очень вкусно.
Нужно при готовке несколько раз слить воду ,доводишь до кипения промываешь и снова доводишь до кипения до тех пор покуда запах неисчезнит.А дальше кто на что горазд :wink:

Забыл что хотел сказать.лысуха рыбу не ест :!:

Lion · **Добавлено:** Чт май 14, 2009 10:53 am

Дмитрий Лупашко писал(а):

Смотрел охоту в баргузинских плавнях так там лысуху называют кашкалдак :lol:

Так это давно известное название...
Её в средей Азии так везде называют.... кстати в толковом словаре В. Даля тоже...

Дмитрий Лупашко писал(а):

Нужно при готовке несколько раз слить воду ,доводишь до кипения промываешь и снова доводишь до кипения до тех пор покуда запах неисчезнит.

Да ну, если её так "кипятить", то это уже будет непонятно что, и мясо утратит все свойства.... Достаточно один раз приварить, слить и всё. Хотя я и того не делаю, просто ложим на ночь в водичку мясо.... но это уже всё дело вкуса, а о вкусах не спорят.

Дмитрий Лупашко писал(а):

Забыл что хотел сказать.лысуха рыбу не ест :!:

Лысуха питается как растительной, так и животной пищей. Она ест зелень и плоды водяных растений, при случае хлебные зерна и семена, кроме того мелкую рыбу, насекомых, червей и всяких беспозвоночных, которых добывает в иле. Пищу она достает обычно на дне и нередко ныряет или собирает ее под водой, опрокинувшись головой вниз, подобно уткам.

Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Дикие утки какие они.

Кто сейчас на конференции