Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

В связи с тем,что охота на зайца уже открыта,а в некоторых районах и областях открытие не за горами,выкладываю рецепт приготовления зайца.

Берём две задние ноги. Шпигуем их маленькими кусочками сала и морковкой. Желательно не забыть и про чеснок! Потом натираем солью,перцем и специями(на ваше усмотрение). Даём несколько часов времени настояться. Ещё лучше замариновать ноги с вечера,тогда ноги полностью просолятся и замаринуются.
После этого берём давно знакомый "кулинарный рукав".Кладём туда задние ноги,но не забыв при этом обмазать их майонезом и положить сверху лук,нарезанный кольцами.
Ставим в духовку( можно и в микроволновку) и уже минут через 50 можно посмотреть степень готовности и если мясо мягкое,то можно вкючить гриль на 15 минут(у кого есть),но не на долго,так как можно перестораться с корочкой

Приятого аппетита!






З.Ы. Рекомендуется употреблять в хорошей компании и обязательно под водочку!

Привет.Аж самомому захотелось. 19 беру 5камеру не для того чтобы ходитьь ,а для чего чтобы запечатлить,впринципе и хотел этого.Зато сей час и всё готово

Да очень всё апетитно выглядет. Слюни текууууууут.

Пригласим на ОХОТУ

Давай договоримся?

Мне не дичь,а ОБЩЕНИЕ

Помню мой отец так и готовил.
Шпиговал салом и чесноком с перцем.
Тогда не было микроволновок, но духовки были.

Мне всегда в детстве нравился такой заяц.
Вообще цвет и вкус мяса зайца в то время, как праздник был.