Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Странно! А разве в осенью есть гусеницы, да ещё в таком количестве, что была необходима
обработка пестицидами? Потравили лес, а теперь благие намерения придумывают.

А с грибами в этих районах надо действительно быть осторожным!!!

Серый, не знаю как в лесу, но дома у меня розу почти сожрали. Увидел недавно только... какие-то маленькие, зелененькие. И прожорливые!

Внимание: приведенные ниже способы опасны для жизни! Их ни в коем случае нельзя применять!

Заблуждение 1. "Ядовитые грибы можно "вычислить" при помощи серебряной ложки или луковицы"

Горе знатоки утверждают, что если в кастрюльку с замоченными грибами положить серебряную ложку, то, при наличии ядовитых грибов, ложка почернеет, а если положить луковицу - она побуреет. Это не так. Такой метод проверки похож на проверку утечки газа горящей спичкой - работает до первого (и последнего) взрыва.

Заблуждение 2. "Насекомые не едят ядовитых грибов"

Якобы если гриб оказался основательно погрызен улиткой, это говорит о его пригодности в пищу. Это не так. Организм человека сильно отличается от организма насекомого, и то, что пригодно в пищу улитке может быть смертельно опасно для человека.

Заблуждение 3. "Ядовитые грибы становятся съедобными после засолки или маринования"

Это совершенно не соответствует действительности. Бледная поганка может отправить на тот свет и в соленом, и в маринованном виде.

Заблуждение 4. "Яд из грибов можно удалить, если их кипятить несколько часов"

Это опасная ошибка. Яды большинства грибов термостойки и кипячением превратить поганку в опенок нельзя.

Спасибо Серега .. учту
Я бы добавил ...на счет , варить грибы с луковицей , та же фигня ...

Руслан читал не внимательно,
про лук в 1 заблуждении.

Это Вы точно подметили. Всегда пользуюсь главным правилом грибника - Не знаешь гриб, не бери!
Еще не собираю грибы вдоль шоссе, почему, думаю всем понятно - выхлопные газы наших автомобилей насыщают грибы всякой гадостью.
Не советую брать старые грибы.
Недавно нашел у себя в лесу вот такую "красоту"



Будьте осторожны - это редкий и ядовитый гриб. Желчный гриб.

Вот интересный ресурс для грибника.
http://mycoweb.narod.ru/fungi/index.html

На фото не желчный гриб. Желчный гриб имеет более светлую шляпку, и ножка при надавливании не синеет.

цитата;-От белого отличается более светлой, сероватой (как правило) шляпкой, темным сетчатым рисунком на ножке (у белого - светлая сеточка), розоватым трубчатым слоем (в молодом возрасте, однако, трубочки белые), розовеющей на срезе мякотью, отсутствием приятного грибного запаха и, самое главное, горьким, желчным вкусом (можно лизнуть срез мчкоти). От березовика легко отличается по сетчатой ножке и вкусу. С белым можно перепутать по форме, а с березовиком - по цвету шляпк

Желчный гриб относится к несьедобным из-за очень горького вкуса

Если есть хоть капля сомнения лучше не брать!

Как назовем? Я, если честно, тоже засомневался, но ...брать не стал, только заснял.

Кажется уже писал, но повторюсь. У нас в семье, при раскладке грибов дома, без толики сомнений уходит в мусорное ведро то, что вызывает хоть малейшие сомнения.
Помните, грибник, как и сапёр, совмещает две ошибки в одной.

Очень похож на ПОДДУБНИК,( БОРОВИК ЗЕРНИСТОНОГИЙ, БОЛЕТУС КРАСНОНОЖКОВЫЙ)

Ну не сказать, что редкий гриб. Часто такой встречаю в крымском лесу, но не трогаю, так как не знаю что за гриб.

Расстроил меня, такие грибы пропустил...Пишут, что съедобный.