Чего и сколько нам нужно ?

Этыканендя · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 11:04 am

Не хочу создавать новую тему.
Спрошу здесь.
Сколько, примерно, кг рыбы съедаете в год?

Получается такая математика. В путину солим, морозим, коптим, вялим, варим, парим, квасим примерно 350-400 кг рыбы. У меня в семье 4 человека. Грубо получается по 80-100 кг рыбы на человека в год.

Fray · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 11:09 am

По 200-300 г в день? Нам до этого далеко.
Может рыбаки и кушают столько, но основная масса вряд ли каждый день будет есть рыбу.

Этыканендя · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 11:19 am

Цитата:

По 200-300 г в день?

Примерно так и есть. Рыба основной продукт питания.
ps Я тудаже посчитала и всяких моллюсков, Кальмары, Осьминоги, Мидии и прочие ракушки.

Fray · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 11:34 am

Шикарно живете! :-)

Этыканендя · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 11:41 am

Нууу, как поглядеть.
Береговое мясо, Олень, Корова на столе по праздникам :ni_zia:

GSV · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 12:08 pm

Конечно рыба в моей семье не основной продукт, но хотя бы раз в неделю (за редким исключением) принято свеженькую морскую рыбку кушать (80% мой улов, 20% - рынок). Сейчас, когда ловится рыбка, вторую неделю едим свеженькую рыбку с удовольствием каждый день (жаренная, уха, тушенная, котлеты, вяленая).

Fray · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 12:30 pm

Этыканендя писал(а):

Береговое мясо :ni_zia:

Стесняюсь спросить за шо ви так свинью?

Этыканендя · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 12:32 pm

Цитата:

но хотя бы раз в неделю (за редким исключением) принято свеженькую морскую рыбку кушать

Ну а сколько кг в год, хоть примерно?

Этыканендя · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 12:41 pm

Цитата:

Стесняюсь спросить за шо ви так свинью?

Так в Море то другое мясо! От туда Кит, Тюлень, Нерпа......... но это нынче совсем редкость :ne_vi_del:

А свинину я не ем, вонючая она для меня.
Хотя тут разводят, и из Китая колонизаторы возят.

GSV · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 12:46 pm

Наверное, не меньше 30-35 кг/человека, а может и немного больше. Ну любит наша семья рыбу. К примеру, больше чем уверен, соседи, которых никогда не видел не только на рыбалке, но и с удочкой в руках, употребляют не более 15 кг/человека в год.

GSV · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 12:48 pm

Этыканендя писал(а):

А свинину я не ем, вонючая она для меня.
Хотя тут разводят, и из Китая колонизаторы возят.

Значит, обращаться со свининой в ваших краях не умеют, также как у нас много с чем не умеют обращаться, а у вас на УРА.

Этыканендя · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 1:03 pm

Цитата:

Значит, обращаться со свининой в ваших краях не умеют,

Умеют, тут каждый третий из Украинских краев. Даже мусульмане в своих шашлычках её на продажу готовят :-)

Мне она не нравится :ne_vi_del:

GSV · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 1:23 pm

LDD писал(а):

Ската не возможно продать как камбалу, разве только тому кто камбалу не видел и не ел.
Обычно осознано покупают в рестораны на переработку, продают за разные дорогие виды рыбы,само филе правильно сделанное выглядит очень красиво.
Катран правильно приготовленный выдается за осетрину, что самое прикольное когда сравниваешь на вид и вкус кусок балыка осетрины и катрана, катран выглядит красивей и на вкус лучше.
В летний сезон, весь катран с Одессы уходит на крымское побережье, а там всплывает как осетрина :-):

Не думаю, катран как отдельное блюда тоже ценится без всякой выдачи за осетрину. А какой катранчик вкусненький, замаринованный в гранатовом соке :co_ol:

Блин, аж слюнки потекли.

Раньше, когда попадался катран, брали сразу же потрошили его в лодке, разполосывали на полоски филе и сразу в соль, а потом или в коптилку или на вялку в ящик. Тоже вкусные полосочки получались. :co_ol:

Сейчас, катрана ловлю редко (по настроению и сезону), мороки с ним много, да и успех на поимку не сильно больной.

Hunter · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 7:55 pm

Сколько же нужно потреблять рыбы?
И морепродуктов.

SPILO · **Добавлено:** Вт май 14, 2013 8:27 pm

Этыканендя писал(а):

Цитата:

А свинину я не ем, вонючая она для меня.
Хотя тут разводят, и из Китая колонизаторы возят.

Понятное дело. Ей тоже приходится рыбу всю свою короткую жизнь употреблять.Мы ее тоже не стали есть. Вам бы к нам, на месячишко, а нам к вам за фосфором.

Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Чего и сколько нам нужно ?

Кто сейчас на конференции