Продам коптильни для горячего копчения

Нива · **Добавлено:** Пн янв 18, 2016 11:29 am

amar писал(а):

А коптилка на холоде ведет себя, по моим наблюдениям, совершенно по-другому

Вы совершенно правы,но смотря какая коптилка.Какой конструкции,и из какого материала изготовлена.У нас к примеру,днище самого коптильного шкафа изготовлено из нержавеющей стали толщиной 10мм,у которой хорошая теплоотдача.Дольше на холоде нужно прогревать,перед закладкой мяса минут на 20.Но после нужного прогрева,продукт коптится точно такое время как при теплой погоде.Так что действительно многое зависит от самой коптильни. :a_g_a:

Peresvet · **Добавлено:** Пн янв 18, 2016 11:30 am

на морозе, при небольшом нагреве, верхняя крышка и верхние части боковых стенок будут источниками конденсации пара, что будет повышать влажность внутри коптильни и снижать температуру....

Нива · **Добавлено:** Пн янв 18, 2016 2:57 pm

Не у всех модификаций коптильни уважаемый Peresvet должен вам сказать.У коптильни которая имеет двойные стенки,заполненные кварцевым песком,данный процесс не происходит. :a_g_a:

Peresvet · **Добавлено:** Вт янв 19, 2016 12:18 pm

Ну, я говорил о коптильнях, которые предлагаются на продажу в данной ветке топикстартером...

sevjock · **Добавлено:** Пн фев 01, 2016 3:46 pm

Внимание! Акция для форумчан!

Весь февраль при заказе любой коптильни Вы получаете в подарок набор щепы (5 пачек) общей суммой на 75грн!

Спеши заказать и порадовать себя домашними копченостями!

При заказе указывайте ник на форуме!

http://www.koptim.com.ua

Ded-44 · **Добавлено:** Вт фев 09, 2016 10:33 am

Здравствуйте, хотел бы заказать у Вас - "Коптильня малая из нержавейки (400х310х280)"
Доставка в Киев, Новой почтой, наложенным платежом, желательно на следующей неделе.
С уважением Олег. 067-918-13-21

sevjock · **Добавлено:** Вт фев 09, 2016 8:25 pm

Внимание! У нас новинка!

Дымогенератор для холодного и горячего копчения Smoke 1.0/2.0
от ТМ "SmokeHouse"

http://koptim.com.ua

Акционные цены до конца февраля:

Smoke 1.0 - 1280грн
Smoke 2.0 - 1440грн

sevjock · **Добавлено:** Пт фев 26, 2016 3:38 pm

Друзья! У нас появились термометры для гриля, коптильни, BBQ.
Шкала термометра до 300С.
Термометр изготовлен из нержавеющей стали.
Ширина 48мм
Длина 75мм

Стоимость термометра 199грн

amar · **Добавлено:** Пт фев 26, 2016 9:26 pm

Как называется?

Fray · **Добавлено:** Пт фев 26, 2016 9:57 pm

Смок хауз! :hi_hi_hi:

amar · **Добавлено:** Сб фев 27, 2016 9:22 am

Та хочется посмотреть полноценное фото сбоку. Конкретно интересует, есть и возможность этим термометром мерить температуру в мясе, в духовке. На открытом пространстве. Или он подходит только для коптильни. Фото сбоку, какая там длина этой палочки и т.д.

sevjock · **Добавлено:** Сб фев 27, 2016 10:18 am

Длина стержня около 4см. Термометром можно мерить температуру в любой емкости (духовка, гриль, BBQ, коптильня и т.д.) для того чтоб мерить температуру непосредственно продукта нужен другой термометр

sevjock · **Добавлено:** Чт апр 07, 2016 10:52 am

У нас появились коптильни с термометрами:
40х31х28 с термометром - 639грн
52х31х28 с термометром - 759грн
40х31х28 окраш с термометром - 729грн
52х31х28 окраш с термометром - 845грн
Подставка под коптильню 52х31х28 - 140грн
Подставка под коптильню 40х31х28 - 120грн
Также термометр можно приобрести отдельно - 199грн
Щепа для копчения - 15грн/пакет

Не забываем и про дымогенераторы:
Smoke 1.0 - 1280грн
Smoke 2.0 - 1440грн

Более подробная информация у нас на сайте http://www.koptim.com.ua
Или по телефонам 0962054225 0632549771

amar · **Добавлено:** Сб апр 09, 2016 11:37 am

А можно вам прислать свою крышку с вашей коптильни, чтобы туда врезали термометр? Сколько будет стоить?

kapitan · **Добавлено:** Сб апр 09, 2016 12:32 pm

amar писал(а):

А можно вам прислать свою крышку с вашей коптильни, чтобы туда врезали термометр? Сколько будет стоить?

Тоже интересно....

Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

Продам коптильни для горячего копчения

Кто сейчас на конференции