Форум ОХОТА и РЫБАЛКА

а я , если без брусков и пр., точу нож об нож

Я тоже так делаю

если уж и точу нож об нож (только кухонные) то острием одного ножа вожу не по острию другого, а по обуху, вернее по ребру задней тупой кромки лезвия. так лучше точится.
хорошие ножи правлю мелким точильным камнем, потом всю плоскость лезвия обрабатываю нулевой наждачной бумагой чтобы убрать глубокие бороздки. лезвие становится равномерно матовое.
Затем полирую лезвие грубой тканью с пастой Гоя до зеркального блеска.
Любой старый точеный-переточеный нож будет после такой процедуры выглядеть как с ветрины магазина

Точу вот таким наборчиком в центре масло, сзади двусторонний алмаз, им пару раз и ... бритва. Раньше точил на дедовском песчанике было не хуже, нулёвкой правлю в полевых условиях(очень нежелательно. портит угол).А по старинке брусок из хорошего красного кирпича правит но не калечит.Принципиальная разница:
точим- от себя стараясь срезать с бруска тончайший слой.
правим(доводим)-к себе с одновременным движением вниз.
ножи у меня немцы, фины, япон-1,златоуст, но любимый простой финн,
всякий дамаск не признаю за нож, не практичные они, а на рыбалке вообще бесполезные.

Захотелось спросить Олега- на какой рюмке начинаете рубать ножи(чтоб успеть спрятать свой)!!!

Say писал:
Затем полирую лезвие грубой тканью с пастой Гоя до зеркального блеска.
Любой старый точеный-переточеный нож будет после такой процедуры выглядеть как с ветрины магазина


это-ж про кухонные, а мы о НОЖЕ, друге и охотнике его жалко об шо нипопадя, он хороший. А серьёзно паста гои полирует но режет нож после полировки хуже, особо это чувствуется при снятии шкуры с жирного зверя(байбака например).

Коллеги, наконец-то могу выступить по теме в которой малость разбираюсь:-)

У меня довольно много ножей и среди них есть такие, которые точить абы как рука не поднимается.
Где-то с месяц ходил по магазинам изучал различные камни и точилки.
В итоге приобрел Точильный набор Spyderco Triangle Sharpmaker


Лучше него я ничего не видел.
Набор позволяет на убитом ноже навести кромку с нужным углом ( на выбор 2 угла 30 градусов и 40 градусов)
и с легкостью поддерживать рабочее состояние в дальнейшем

И где такое добро и за сколько продается? Только пытаюсь вливаться в ряды охотников, понимаю, что это быстро не произойдет, но всё-же интересно всё. Но для себя понимаю, что получать информации надо много в том числе и наверное главное собственным опытом. Пока имею швейцарский нож.

http://www.spyderco.com/catalog/list.ph ... er_page=22

М...ДА, за всё хорошее надо и платить соответственно. Дешевле пока отвезти спецу по заточке ножей. У нас в городе есть мужик, к нему пол города ездит в т.ч. почти все парикмахерские. Ещё и цирк такой-по записи, может и не принять, как к врачу. Ну свозил и я свои кухонные: - согласен-просто СУПЕР.

Сказал-бы...я б сына в очередь прислал...

Надо было приезжать, мы ж ждали

Есть альтернативы :





Очень, доложу вам, замечательные "точилки" , особенно , в полевых условиях.

Дасвидание с такими точилками Это чисто так, на пару минут работы ножом. А та что у Викторовича, она задает всю плоскость, а не выгибает кромку.

Так и приехал-бы, но увы...обстоятельства были выше.
Вообще заточка на охоте ненужна, в худшем случае- правка.На голубую сталь- не ниже алмаза